人體的一些疾病大多數情況下都會與平時的飲食有關,很多人都不注重健康飲食,所以經常因為吃而患上一些疾病。特別是對於中老年人來說,三高症是很容易患上的,這些基礎性的疾病如果進一步發展,就是可怕的心梗、腦梗、靜脈栓塞、血管性癡呆等。如果你能平時多吃下面幾種食物,可以遠離三高症哦~
三高人群的飲食應注意 :
一、食用低熱量、低脂肪、低膽固醇食物
三高人群在飲食中應常吃低脂肪、低熱量、低膽固醇食物,這樣有助於防治三高脂。建議多吃豆製品、香菇、黑木耳、洋蔥、大蒜等食物,因為這些食物能提高身體對蛋白利用,將有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇,從而起到降低膽固醇、防治高血脂、高血壓、高血糖的作用。
▼香菇
來自深山自然生長的香菇,不僅其味道鮮美,而且它菌肉緻密,口感筋滑,香味也濃,肉肥厚, 老年人吃香菇可以 提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效 。
▼ 銀耳
銀耳常常用於煲湯喝,它也適合老年人吃 , 對於中老年人群來說,常常吃銀耳還能起到保護血管,以及健腦強身的作用。銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
▼ 豆漿
因為夏季天熱,怕牛奶“上火”而停奶,其實沒有必要。可以根據個人情況選擇全脂奶、脫脂奶或優酪乳。對牛奶不耐受的老人,可以選擇豆漿等替代品。 豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素、鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣, 非常適合老年人群。
二、食用含膳食纖維、維生素的食物
三高患者食用含膳食纖維、維生素的食物可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,可以控制餐後血糖的升高,改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液迴圈。如飲食中添加燕麥、蕎麥等粗糧,及含糖量低的新鮮蔬果、海帶等。
▼ 燕麥
燕麥屬於五穀類,是健康飲食金字塔最底端的,是我們每天需要攝取的最多的營養。 也是美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中唯一上榜的穀類,具有降低膽固醇、平穩血糖的功效功能性食物。 燕麥煮著吃,越黏越好,建議燕麥片盡可能煮著吃。黏性越大,則保健效果越好,口感也越滑爽。
▼ 海帶
產自北方的冷水海域海藻,生長環境好,海藻素有“海洋蔬菜”的美譽,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
▼ 蘋果
“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為“全方位的健康水果”。紅富士蘋果健康香脆好吃,口感脆甜,吃上一口就是享受。