在家中廚房能夠做出的小零食其實並不多，受到香料和廚具的限制，許多巧妙的想法都難以實現，特別是家中有小孩兒的家庭，長期購買商業加工後的零食給小孩，總有著各方面的擔心，那麼到底怎麼才能用樸素的食材，做出既營養又超好吃的零食呢。
今天給大家帶來的是真正簡單易做的一道廚房零食，叫做爆裂小土豆，土豆所富含的澱粉對於人體來說是極有營養的，近年來國家已經將土豆納入了主糧名單，這樣普普通通的一種食物，我們能夠用多種方式烹飪，而我們的爆裂小土豆又是怎麼來做的呢，大家看了下面的食譜就知道了！
1、將小土豆表面清洗乾淨，不用去皮，放入鍋中煮至熟透。
2、煮好的小土豆用刀拍扁，鍋中倒油，四成熟左右將土豆放入煎至表皮金黃後盛出。
3、鍋中留底油，放入蒜瓣、蔥、剁椒、辣椒醬、生抽、適量水翻炒，隨後將小土豆放入翻炒，最後灑上孜然粉拌均勻就可以了！
趕緊享受小土豆的爆裂威力吧，即便是在家，也吃出了在外面燒烤攤的味道，一口咬下去土豆的濃香口感和豐富多層次的味道絕對不會辜負你的期待哦！
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