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萌萌噠口袋餅

很好玩的一款餅,最起碼我是這麼認為的,很有意思的名字。把自己喜歡的菜放進去吃起來也是很有另一種味道的 。

材料:麵粉,自己喜歡的蔬菜準備放口袋裡的,紫甘藍做花邊用。

步驟1: 用料理棒把紫甘藍打成汁,

分兩份其中一份滴一兩滴醋變成粉色,

用蔬菜汁和和成麵團,用70度溫水和麵這樣烙出來的餅軟,面和軟一些。揉成麵團蓋上濕布醒一會。

步驟2:把醒好的面分成幾喝麵團,揉號後把麵團擀秤粘片,儘量薄一些用刀裁秤長方形。

步驟3:裁好的面中間刷上油,左右兩面刷上水用手最好按下,要不烙的時候容易開裂。

然後對折做出一個口袋的形狀。在用刀背在邊緣擠出子些花紋。

按自己的喜歡,把彩色的面用模具印出花型,貼在餅上,沒有模具的忽略它吧。

步驟4:電餅檔插電餅放進去,在一面刷上油,翻過來時在另一面繼續刷油,火不要太大了,要不會硬,

最後餅熟了把自己喜歡的菜放進去吧 ,味道很棒的哦

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