除了水果外，夏天最想吃的就是霜淇淋了.
抽一個下午的時間,
做兩個自己喜歡的口味的霜淇淋放在冰箱慢慢吃.
其實沒有霜淇淋機制作霜淇淋也很簡單,
只要用到雞蛋,淡奶油,蛋黃等幾樣簡單的食材就能完成。
不要小瞧自己的手藝,
有時比某達斯的還要令人感到驚喜.
經常光顧一家港式餐廳，
特別喜歡吃裡面的蜂蜜厚多士。
剛烤過的吐司加上冰爽的霜淇淋，
一冷一熱的感覺在嘴裡相互碰撞，
又香甜柔軟濕潤,
給人一種很特別的感覺。
麵包的軟嫩搭上霜淇淋的香甜，
又讓霜淇淋的甜度中和，口味醇厚，味道香濃,
兩個搭起來不但好吃又有飽足感，
吃的時候會明顯感覺到
冰、熱、酥、軟、甜、香，這種冰火交織、
酥軟合一的奇妙和快感簡直讓人欲罷不能,
不得不說霜淇淋和吐司真的是天生絕配。
不會玩烘焙或者犯懶的時候也沒關係
可以直接購買超市的霜淇淋和吐司麵包.
只要回家將吐司烤一下,
霜淇淋改一下造型,
相互組合擺個自己喜歡的造型,
就大功告成啦。
大熱天的正好可以當早餐，
空著肚子吃個夠、吃個過癮。
材料：
吐司兩片，霜淇淋1—3球，水果適量，巧克力豆或者堅果或者蜜豆
做法：
1.吐司放入平底鍋小火煎金黃色~
2.擺上你愛的水果。中間留一塊位置放霜淇淋球~
3.然後兩片夾起來~~就開始享受美味吧~
ps:水果建議軟嫩的。芒果，香蕉，獼猴桃，牛油果這類的）不建議蘋果這類硬質水果。口感會不好哦。
霜淇淋的做法
A
芒果霜淇淋
材料
芒果肉160g，淡奶油200g，純牛奶100g，雞蛋黃2個，白糖50g，檸檬汁幾滴
做法：
1. 芒果取果肉放料理機裡反復打碎！(這點很重要，打的不夠細膩會影響口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏備用
2. 蛋黃加白糖，幾滴檸檬汁打到淺黃色
3. 牛奶小火加熱到表面冒泡泡即可關火，趁熱把牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液中，一邊加入一邊快速攪拌(不能讓蛋黃結塊)再倒回奶鍋小火邊加熱邊攪拌，直到液體微微煮開，關火放涼
4. 淡奶油打發到9分發
5. 把蛋奶液倒入打發好的奶油裡用攪拌器攪勻
6. 再加入冷藏的芒果泥拌勻
7. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，每隔一個小時取出攪拌一次，重複兩到三次這樣的霜淇淋口感更細膩，味道更好，沒有冰茬，喜歡吃冰茬的可以不用攪拌。
8. 吃前拿出來回軟一點點就可以開吃了
B
巧克力霜淇淋
材料
淡奶油200G，黑巧克力60G，蛋黃2個，牛奶100g，糖50G ，可哥粉2湯匙（10g）
做法：
1. 可哥粉巧克力放入牛奶中用小鍋煮，煮到巧克力融化，攪拌均勻之後很光亮
2. 蛋黃加糖幾滴檸檬汁打到淺黃色
3. 把巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液中，一邊加入一邊快速攪拌(不能讓蛋黃結塊)再倒回奶鍋小火邊加熱邊攪拌，直到液體微微煮開，關火放涼（煮沸後會產生很多的泡沫，是正常的）
4. 淡奶油打發到9分發
5. 把蛋奶液倒入打發好的奶油裡用攪拌器攪勻
6. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，每隔一個小時取出攪拌一次，重複兩到三次這樣的霜淇淋口感更細膩，味道更好，沒有冰茬，喜歡吃冰茬的可以不用攪拌。
7. 吃前拿出來回軟一點點就可以開吃了。