不知道從什麼時候開始，快節奏方式已經融入了我們的生活中，快遞、快班、快車等許多快捷方式似乎成為了我們生活的一部分，每天都過得那麼快，那麼忙，有沒有嘗試過慢下一點點，讓自己輕鬆一些。那現在就跟我一起從做早餐開始慢下一點點。
香菇雞蛋粥
食材：香菇、雞蛋、大米
將大米淘淨後浸泡，香菇也泡發洗淨後切成小絲
把大米和香菇加水一起放入電飯煲內，水量為米的2~3倍，按照自己喜歡的稠度加，開啟煮粥模式；放在小鍋內煮也行，還能邊煮邊加水
等到粥煮到差不多時，將雞蛋打散倒入粥中攪拌，再加一些鹽調味就可以出鍋了
番茄洋蔥炒麵
食材：番茄、洋蔥、雞蛋、面、蔥
番茄、洋蔥、蔥一起洗乾淨後，將番茄去皮後和洋蔥一起切好，再把雞蛋打好，麵條煮熟後放入涼水中浸泡熱好油鍋加入準備的蛋液，煎熟後劃成
小塊取出；再放入洋蔥和番茄一起炒熟後加入雞蛋
最後將瀝好水的麵條放入鍋中，加入鹽、醬油、食用油和蔥花炒勻後出鍋即可
栗子粥
食材：板栗、大米（糯米也行）
將板栗處理好後切剁碎備用
大米洗乾淨，加水大火煮開
煮開後加入剁好的板栗，換小火煮30分鐘（喜歡整顆板栗的朋友也可以放整顆板栗)
栗子粥煮好後可以放糖或是蜂蜜來調味