最近小編一直在追一部綜藝，吃光全宇宙，節目每次都尋找全國各地地道正宗的美食，看著螢幕都想流口水。最新一期是在上海拍的，嘉賓是范湉湉，範湉湉因為奇葩說也是火的不要不要的，雖然每次看她的辯論覺得她很聒噪，但是此次她卻做了一道很有水準的炸藕盒，瞬間路轉粉，也讓小編嘴巴犯饞了，你們想吃了嗎？下面跟著小編一起動手做吧！
食材準備：豬肉250g，藕2節，麵粉120g，雞蛋一顆，蔥薑末若干，香油2勺，生抽兩勺，花椒粉一小勺，五香粉一小勺。
1、拌肉餡。首先要剁肉餡，不過很多賣肉的都會幫忙用機器加工成肉餡，其實為了口感，最好是自己剁。然後拌入蔥薑末，生抽，花椒粉，香油，攪拌記得往一個方向。
食材推薦： 肉餡如果沒有時間處理的話，可以考慮這款現成的肉餡。現在菜市場的豬肉注水和激素問題很突出，一直在這買的黑豬肉，肉質鮮美，給寶寶喝孕婦吃也很放心。
2、調麵糊。把雞蛋打入麵粉中，拌入五香粉和適量清水、鹽，直到米糊用筷子挑起來能夠滴下為止。
3、藕盒製作。蓮藕去皮洗乾淨，切成連刀片，在兩片藕之間抹上一層麵粉，黏住肉餡，把剁好的肉餡塞進藕夾裡面。
食材推薦：做藕盒對於藕的要求很高，矮胖的藕吃起來才甜甜脆脆的，細長的藕不適合做藕夾，這款藕是7孔的，產地直供，新鮮送達。
4、炸藕盒。準備油鍋，加熱至油滾，油滾後調小火，把塞好肉的藕盒先放入麵糊裡面蘸上一層，立馬放入滾油裡炸，兩面金黃撈出來即可，好吃到爆的藕盒就出爐啦！
廚房好貨推薦：做油炸小吃的時候大家都會擔心很油膩，攝入油量會超標，這時候可以入手一個瀝油架，可以直接放在鍋子上，瀝油十分方便。
想吃就趕快動手行動把，做法簡單又好吃！
溫馨提示大家，在吃過油膩的小吃之後，最好喝一瓶優酪乳促進消化奧。這款德國進口的優酪乳是完全脫脂的，對於減肥的MM來說好吃又飽腹，小編最中意的是他家的森林水果口味，味道超贊！
小貼士：
1、炸好的藕盒最好放在吸油紙或者是瀝油架上瀝去一部分油再食用；
2、麵糊不能太稀，也不能太稠；
3、藕片切的厚度掌握好，4mm比較好炸。