傳說中的“負能量”“負熱量食物”，吃得越多，越容易瘦。是真的嗎？聽著都讓人心動。
那麼“負熱量食物”是什麼？可以從這幾個方面來理解。
1、本身因為所含的熱量很低，甚至不含熱量。吃得再多，也不易發胖。
2、身體在處理負熱量食物時，需要用比食物本身所提供的熱量更多的熱量來消化它。因此，吃完這些食物不僅不能提供熱量給身體儲存，反而會燃燒體內的脂肪。舉個簡單的例子：一個100卡的蘋果，大約需要120卡熱量來消化，於是造成20卡熱量的損失，這種損失，將由身體原本儲存的能量來提供。這就是負熱量食物能越吃越瘦的原因。
時令果蔬低熱量、又能補充維生素和礦物質，對於想減肥瘦身的人士來說確實是不二選擇。
“負卡熱量果蔬”有哪些？
1、水果
❶ 蘋果 一個蘋果的熱量為100卡路里，但消化和吸收它卻需要120卡路里， 用它減肥再好不過，同時還能美容，真是一舉兩得。
❷ 雪蓮果 甜分主要來自於低聚果糖，不參與能量代謝，還有通腸潤便的作用。
❸ 木瓜 有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠是優良的洗腸濟，可減少體內代謝廢物在下身積 聚。
❹ 西瓜 它是水果中的利尿專家，多吃可減少身體中的多餘水分。
❺ 西柚 卡路里極低，亦含豐富鉀元素，有助減少下半身的脂肪和水分積聚，纖體瘦腿棒棒噠。
❻ 奇異果 除了維生素C是它的強項外，其纖維含量也十分豐富， 可以增加脂肪的分解速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
❼ 櫻桃 鉀含量豐富，有助於消除下半身水腫，熱量也非常低，減肥瘦身還補鐵。
2、蔬菜
❶ 西芹 富含纖維，嘴巴裡咀嚼芹菜的同時，消耗的熱量遠大於西芹給予你的熱量，它還含有大量的鈣和鉀，可減少下半身的水分積聚。
❷ 海帶：熱量低，每100克只有16卡熱量，膳食纖維含量多，極富嚼勁
❸ 菠菜 能促進血液迴圈，平衡新陳代謝，起到排毒瘦退的效果。
❹ 番茄 常吃新鮮的番茄可以利尿，去除腿部的疲勞、減少水腫，生吃效果更好。
❺ 甘藍 含大量的鈣和維他命C，能提高代謝速度。
這些負卡低熱量食物，由於纖維含量高，需要充分咀嚼，這個過程不僅更多得消耗了熱量，而且放緩了進食速度，更能產生腹飽感，有效的控制進食量，用它們代替那些熱量高、纖維少、容易嚼又不容易控制量的食物，即使不運動，靠吃也能輕鬆減掉贅肉，享受這個美好的夏天。