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以人民的名義,品中國八大名酒

相信大家最近都被這部號稱史上最大尺度的反腐劇——《人民的名義》給霸屏了,身邊的朋友個個都被徹底圈粉洗腦,說話都帶著濃濃的官腔,就連小編的BOSS說話都是這個樣子:“工作不走心,GDP什麼時候搞上去?”

為了守護BOSS的GDP,小編也加入了這部大戲的追隨中,果然,大戲就是大戲,帶給了小編非常多的工作靈感。

今天就從劇中頻繁出現的茅臺酒開始,帶大家一起品中國的八大名酒吧。

★茅臺迎賓酒

茅臺酒歷史悠久、源遠流長。以優質高粱為原料,用小麥製成高溫曲,其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。

★杏花村汾酒

山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒以其清澈透明,清香純正,綿甜清爽,餘味爽淨的清香風格而獨樹一幟。

★瀘州老窖

瀘州曲酒的主要原料是當地的優質糯高粱,用小麥制曲,大麯有特殊的品質標準,釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒後,再用"麻壇"貯存一、二年,最後通過細緻的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠,保證了老窖特曲的品質和獨特風格。此酒無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色。

★五糧液

天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麯酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,採用傳統工藝,精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處"的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。

★董酒

董酒是串香工藝的鼻祖,其獨特工藝簡稱為"兩小、兩大、雙醅串蒸"--採用小曲小窖制取酒醅、大麯大窖制取香醅,雙醅串蒸而成。由於採用了特殊的工藝和配方,董酒既有大麯酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們評價為"酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲後甘爽味長"。

★西鳳酒

西鳳酒距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一。史載此酒在唐代即以"醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長"列為珍品。蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有"柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)"的詩句,後來傳為佳話。

★劍南春

劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料,用水全部取自城西的中國名泉——玉妃泉,冰晶沁謐的玉妃泉水,涅磐成香濃清靈的劍南春酒,陳香幽雅,飲之如珠璣在喉;甘潤飄逸,聞之似香思刻骨,青出於藍,自然歷久彌新。

★古井貢酒

古井貢酒,中國八大名酒之一,有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒擁有悠久的歷史,其傳人在採用傳統工藝的基礎上,又運用了科學配方和技術革新,終於釀造出色、香、味俱佳,有獨特風味,自成一家的佳釀。品酒專家評價道:“古井貢酒清澈透明如水晶,香味純正似幽蘭,喝入口中甘美醇和,回味悠長。其酒乃‘酒中牡丹’也!”

酒,是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化,就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉的瀟灑。

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