小時候，村裡有一棵李樹。一直記得，李子還是青色的時候，我就忍不住了。偷摘一些回來，放在門輪那裡，隨著木門的欸乃，一聲便夾扁一顆李子，也夾出一縷青澀味來。夾扁的李子裝在碗裡，撒入少許鹽巴或白糖、蜂蜜，抖動幾下再吃，味道就更好了。
由於工作關係，這幾年，我接觸了一些永泰老華僑。深深感到，他們是多麼的眷戀故鄉。他們時常想念李幹，想念柿餅，想念青梅酒。他們說，偶爾在外地，見到一些店鋪擺著“正宗永泰李幹”的招牌，感到很自豪，很親切，仿佛故土就在眼前，親人就在眼前；回來了，總想一飽口福，還要捎帶許多，讓在外的親朋好友共用。
第一次吃到永泰李幹，便是這些老華僑的分享。那清清的甜，微微的酸，纏綿，韻味深長；果大核小，肉厚質脆，吃到最後，核子含在嘴裡，咀嚼半天，也捨不得吐掉。只一粒，我就深深喜歡上了。
《永泰縣誌》記載：“嘉靖三七年（1558年）記有鵝黃李、胭脂。麥李等種，唯夫人李最佳。”夫人李即芙蓉李，在明朝便享譽盛名。其果肉深紅色，肉質緻密，甜酸適口，具水蜜桃香味。由芙蓉李天然晾曬製成的李幹，在國際市場上也很受歡迎，被英國列為“皇家產品”。在三百多年前的清朝，就有海外朋友來函訂購李幹。函件只要寫：“中國永泰”，就能溯著大樟溪而上，找到李幹的根脈。
品牌包裝：桑隅食材
特產產地：福建福州
買家宣言：那清清的甜，微微的酸，纏綿，韻味深長；果大核小，肉厚質脆，吃到最後，核子含在嘴裡，咀嚼半天，也捨不得吐掉。
品牌包裝：芳味園
特產產地：福建福州
買家宣言：傳統手作永泰芙蓉李幹！果肉緊實，嚼勁十足，來一粒，久久不能忘懷。
品牌包裝：紅塵茶軒
特產產地：福建福州
買家宣言：李果乾所含的營養與糖分，酸酸甜甜。果面清爽肉厚核小，離地曬制、乾淨衛生！
品牌包裝：果農緣
特產產地：福建寧德
買家宣言：好吃好吃非常好吃，酸酸甜甜，肉多籽小。一口咬下去好滿足，表面乾燥不粘手，沒有沙子。
品牌包裝：閩家鋪子
特產產地：福建廈門
買家宣言：無添加自然曬乾，果肉緊實，嚼勁十足啊，顆顆果肉飽滿，很大顆。