最近,有媒體票選出了全球最奇特的咖啡,這些咖啡最大的相似之處就是,不按常理來喝,有些口味重到會讓你退避三尺。沒辦法,咖啡喝多了就想玩出花來~
01.印尼—麝香貓咖啡
麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡之一,一小杯大概就要30美元, 這種咖啡是由印尼椰子貓的糞便作為原料所生產的,所以大家也叫它“貓屎咖啡”。據說使用經過消化的豆子泡出的咖啡,苦澀味會降低,而且帶有特殊香氣。
02.越南—雞蛋咖啡
越南是世界第二大咖啡出口國,當地人每天都要喝黑咖啡。雞蛋咖啡的喝法在越南很盛行,它是把煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠,再把黑咖啡倒入,據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。忘了說,這裡雞蛋咖啡用的是生雞蛋。
03.新加坡—牛油咖啡
聽著就有點油膩的感覺,牛油用來塗麵包很常見,用來泡咖啡實在難以理解。據說喝牛油咖啡能減弱人體對食物的渴望,促進體重減輕。這種說法不知道是真是假,不過想嘗鮮的話,可以大膽地試一下。
04.菲律賓—火焰瀑布咖啡
名字容易讓人產生好奇,做法也是很有趣,是在咖啡裡加入Tequila和Kahlua等烈酒,然後點上火焰,把液體從一個容器倒進另一個容器,看起來就像瀑布一樣。
05.臺灣—海鹽咖啡
這種獨創的口味是從卡布奇諾裡衍生出來的,一般的卡布奇諾是在義大利特濃咖啡的基礎上,加一層起沫的牛奶。而海岩咖啡是在攪拌牛奶裡加入海岩打成牛奶泡沫,再加在義大利特濃咖啡上面。它的喝法也很獨特,不攪拌,開始會嘗到海岩泡沫的鹹味,然後是熱咖啡,最後又能感覺出咖啡原味,口感很有層次。
06.芬蘭—芝士咖啡
在芬蘭那樣冷的地方,來一杯咖啡十分暖胃,而且這咖啡的味道還不能太淡。芝士咖啡是把芝士火烤至表面微焦,再切成小塊放入杯中,用黑咖啡沖泡而成。聞起來就是一股濃厚的芝士、咖啡味。
07.美國—甜筒杯咖啡
把喝咖啡的杯子一起吃掉是什麼感覺?只要將香濃咖啡倒進鋪著巧克力的餅乾容器中,大家喝完咖啡,就可以順便吃掉杯子。
這些獨特的咖啡喝法,有些還是能借鑒起來的,要是喝膩了一般的咖啡,就可以跟著創新一回。
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