前段時間和閨蜜去了一家泰式餐廳，點了道鳳梨蝦，味道真心不錯。作為一個賢淑的下廚小能手兼吃貨，享受過美味的美食，當然也會動手嘗試去做嘍。其實這道泰式菜很簡單的，材料不複雜，而且也沒幾個步驟就做好了。最重要是味道酸甜可口，鮮嫩爽滑，愛美食的辣媽們記得週末回去試試哦。
【主料】河蝦 鳳梨
【輔料】番茄沙司 白醋 鮮醬油 白胡椒粉 鹽 檸檬汁
具體做法：
1、蝦頭剪須，去黑線洗淨，再用吸水紙把水分吸幹。
2、把吸幹水分的蝦倒進碗中，加入鹽、白胡椒粉和檸檬汁，差不多醃制20分鐘的樣子。
3、把鳳梨切成片狀，放入鹽水中泡一會兒。
4、鍋裡熱油，倒入醃制好的河蝦，炒至變色撈起。
5、鍋內留點油，倒入番茄沙司和白醋，再加點水進去燒熱。
6、見著鍋內起泡泡了，放入先前炸好的蝦，再把青椒倒進去。
7、鍋內冒泡時放入鳳梨。
8、翻炒至鳳梨和蝦都均勻上色了，最後往上面淋點鮮醬油，繼續翻炒幾下。
9、出鍋，即可盛盤享受。
除了鳳梨蝦，泰國還有好多其他美味的美食哦，讓我們繼續來瞧瞧他們當地的美食風情吧。
1、棕米片
看起來就像是普通的鍋巴，但是不管是口感還是成分都要比鍋巴要有營養健康。它是一種天然穀物棕米烘烤而成的，色澤金黃，吃起來香醇酥脆不油膩，還有其它口味，我都嘗了個遍。
2、椰子片
吃過椰果、椰蓉，還是覺得泰國的椰子片最好吃，濃香濃香的椰子味道，口感純正。簡單的配料就能做出這麼好吃的零食，恐怕也只有椰子片了，帶著些許超純的奶香彌漫在空氣裡，吃多少都不會覺得膩。
3、海苔卷
看見一個個誘人的海苔卷，飽滿的裝在袋子中，迫不及待的撕開，一股清香竄入鼻中，這就是海苔的味道。厚實香脆，不像其他的海苔那麼輕薄，還沒吃出什麼味道就化了。這款海苔卷還夾著其他的味道，每一種口味都充滿驚喜。
4、金枕頭榴槤幹
真空急凍乾燥的榴槤，讓你隨時感受新鮮榴槤的香甜美味。剛咬下去的時候很酥脆，嚼起來又很綿軟，之前不怎麼愛吃榴槤的我自從吃過榴的華金枕頭榴槤幹，真有一種令人“榴槤”忘返的感覺。
5、芥末花生豆
一般這種花生豆都是袋裝的，像這個灌裝的，密封性要好很多，如果你吃不完，還可以留著下次再吃。香酥脆口的芥末味，剛開始的時候感覺辣味沒那麼重，後面越吃越辣，愛好這口的可別錯過了。