三毛說人生如茶，第一道苦若生命，第二道香似愛情，第三道淡如清風。在春分時節，安穩地坐在家中，沐浴在春光裡，沏上一壺春茶，靜心品味，那一縷清香，便在唇齒間輾轉，鮮爽甘甜，令人氣爽神怡。
茶以春為貴，春分前後，天氣溫和、惠風和暢、雨量充沛，茶葉芽不僅鮮嫩肥碩、色澤翠綠，而且營養特別豐富，是一年中最佳。春分茶，其形極為優美。陸羽《茶經》中說，茶芽，紫色的要比綠色的好，形狀如筍的要比如牙的好，葉子蜷縮的要比舒展的好。而春分時的茶都是抽心茶，大多為一芽，少部分為一芽一葉，輕薄瘦小，亭亭玉立，觀之賞心悅目。
春茶之香更是上乘。清人稱頌“茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一股太和之氣彌留齒頰之間，此無味之味乃至味也。”春分時節，綠草酥軟、山花爛漫、群鶯亂飛，走進鬱鬱蔥蔥的茶園，茶樹綠得像籠上了一層煙霧，茶樹老枝不斷分枝，枝頭上已生出了齊刷刷、毛茸茸的新芽，像孩子調皮的眼睛。一陣輕風拂過，便能嗅到茶葉青澀的芬芳。
採茶講究技藝，一是摘得早；二是采得嫩；三是揀得淨。我們在電視上可以欣賞採茶姑娘采春茶。只見她們雙手在茶樹上，如彩蝶穿花上下翻飛，一枚枚嫩嫩的茶芽，精靈般地落入她們腰後的竹籃裡。據介紹，採摘時不能用指甲掐，這樣會影響茶葉的外形。正確的方法應該是用大拇指和食指輕輕捏住茶葉梗，輕輕一旋一提就可以了。採茶看似簡單，其中學問還真不少。
沏一杯春茶，沸水沖下，茶芽上下翻動，繼而舒肢展腰，根根向陽，玉杯飄煙。春分茶被譽為“茶中美人”，一杯在手，便可盡攬春色。茶葉形美、色嫩、味香，猶如佳人，溫婉清爽、風韻清朗，讓人回味無窮。許多文人雅士對其有精妙的比喻，蘇軾曰：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”；林語堂有“三泡”之說；而英國詩人華爾勒說茶“軟滑，醒腦，開心，像女人的柔舌在走動著的飲料”……
安靜的日子裡，飲一杯春茶，許多生活難解的結，便悄悄地解開，所有的煩躁與浮囂都化作淡淡煙雲，從心底悄然逝去。