雲南，素以其美麗、豐饒、神奇而著稱於世，一向被外界稱為“秘境”，吸引著世界各地的遊客。所以提到雲南，大家的第一反應該是香格里拉、蒼山洱海，特色農產品卻很少有人知道，今天就讓我們瞭解瞭解那些雲南鮮為人知的農產品吧！
No.1 雲南小米椒
原產于雲南的一種很小但很辣的辣椒，小米椒顏色鮮豔有光澤，口味鮮辣。民間有“沒有油可以，沒有小米辣不行”的說法，所以在雲南各族群眾的飲食中，小米椒成了餐桌上不可或缺的食物。
No.2 樹番茄
在雲南，生長著這樣一種酸茄，它不像番茄樹需要搭支架才可以往上生長蔓延，也不像紫茄那樣個頭矮小，它不需要支架支撐，就能結出上百個果實。它就是樹番茄，熟透的樹番茄，色澤金黃，酸中帶甜，餘味無窮。
No.3 雲南宣達火腿
一年以上的大豬土法飼養只為生態優質豬肉，醃制一年半以上，低鹽健康，富含豐富的蛋白質、多種維生素。天然充分發酵，口感細膩，風味獨特，味美鮮香，只需稍加烹飪，便可享受美味。
No.4 雲南野生金耳
金耳是一種雲南特有的菌類，是雲南的一大特色，顏色金黃，肉質飽滿。具有滋陰潤肺、平肝陽的功效，其商品價值無論食用、藥用、美容都高於現有人工能培育品種，是一種極佳的養生食材。
No.5 雲南枇杷
來自雲南蒙自的甜枇杷，每一顆枇杷都是經過精心挑選，外形飽滿，果實夠量。果皮是純正的金黃色，光澤鮮豔，皮薄脆嫩，肉嫩多汁。入口芳香，甜而不膩，實在夠美味。
No.6 雲南羅平小黃薑
羅平小黃薑質細纖小，辣味充足，含油量高，深受海內外消費者的青睞。小黃姜與普通生薑相比，辣味更加充足，肉細嫩，味香，纖維較細。每塊都均勻飽滿，芳香濃郁。
No.7 雲南有機摩梭紅米
紅米是雲南省典型的高海拔水稻，也是世界水稻種植的最高海拔極限，被稱為“世界水稻屋脊”。摩梭紅米顏色紅潤、微量元素含量高，營養豐富、食味香，非常適合孕婦及寶寶食用。
No.8 雲南紙皮核桃
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名。雲南紙皮核桃經過精心挑選，粒粒飽滿，始終堅持原生態的，才是最健康的。可直接生吃，入口香脆，口感香濃，色澤清淡。
看了這些農產品，你是不是對雲南有了更進一步的瞭解呢？