文|CWM 006
小佬兒每天都在考慮一件人生大事:今天吃什麼?你們有這種感覺麼!現在大街小巷吃的辣麼多,選擇困難症患者表示我選擇狗帶!
不過你應該聽說過一句話,天下酒宴之盛,未有如杭城也~吃膩了山珍海味,再重品一次杭州老味道,質優價廉,清爽別致,真是一番好滋味啊!
皇飯兒王潤興酒樓
創始於1934年,前身名叫皇飯兒。因為有一年春天,乾隆便服下江南,又不方便讓人知道他的身份,又冷又餓,只好來這王小二家蹭飯吃。不吃倒還好,一吃就念念不忘了,最後賜了銀子給人家開飯館,還親筆題字“皇飯兒”。而乾隆魚頭就是這王潤興飯店的招牌菜了。
人均:80
地址:上城區河坊街101-103號(中山中路口)
羊湯飯店
羊湯飯店創建於清乾隆五十三年,和王潤興酒樓一樣,羊湯飯店也位於古代都城杭州的皇城根兒——河坊街上,也同樣是乾隆皇帝的梗,據傳說是當年乾隆皇帝下江南巡遊時,杭州官府為迎駕接待,特地去北京請來故宮禦廚到清河坊傳授製作技藝。從此一碗雜碎湯,一籠羊肉燒賣,名揚杭州。話說,乾隆真是個十足的吃貨啊!
人均:32
地址:中山中路64號(河坊街口)
知味觀
1913年孫翼齋賀義阿二倆人在湖濱開了這家名點館子,這不才第二年,生意就冷清了下來,於是機智的孫翼齋就在自家門楣寫上“欲知我味,觀料便知”八個大字,漸漸地,就這麼自信地火了。 知味觀的杭幫菜沒話說,不過最值得一提的還是名點小吃,什麼小籠、糖藕、貓耳朵、西施舌,想想就饞得很!
人均:68
地址:上城區仁和路83號(近東坡路)
奎元館
奎元館面店是1867年的時候創辦的,沿著南宋禦街走,第一個路口就是江南面王奎元館。這也是個有故事的麵館,大概就是講一個外地秀才來杭趕考,老闆善心大發在他面里加了三隻囫圇蛋,祝他高中。然而這狗血的劇情還真讓那年輕人高中了,從此懵逼的老闆過上了生意興隆的生活…故事講完了,先來碗蝦爆鱔面吧!
人均:36
地址:上城區解放路154號(近中山中路)
狀元館
和奎元館一樣,狀元館在杭州也是大名鼎鼎!清同治年間科舉考試的時候,杭城本地人沒少來這家店吃面,一不小心吃出了一個寧波狀元,所以這狀元館因此得名。所以今年要高考的童鞋們,快來這裡吃點蝦爆鱔面、蟹黃魚面什麼的討個好彩頭呀!
人均:25
地址:上城區河坊街85號
樓外樓
很多老字型大小都有個通病,就是是外地人心中的聖地,本地人桌上的雞肋。但是樓外樓不會,樓外樓作為杭州老店的“大哥大”鼎鼎有名,多少名人都對這裡讚不絕口,而且桌桌幾乎都有這麼幾個招牌菜:西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化雞。
人均:140
地址:西湖區孤山路30號
山外山菜館
“山外山”與“樓外樓”、“天外天”並列為西湖三大名菜館。“山外山”之名,始創於1903年,源自南宋詩人林升“山外青山樓外樓”之名句。當然菜肴也無愧於老字型大小的招牌,就說那八寶魚頭王,魚肉鮮嫩無比,濃郁的鮮魚湯汁配上小鮑魚、海參、菌菇、魚丸熬出的湯頭,簡直美味至極。
人均:123
地址:西湖區玉泉路8號植物園北門內
天外天
山外有山,天外有天!接下來,小佬兒想介紹的你們肯定猜到了,對,就是天外天辣!天外天位於靈隱飛來峰下,最擅長做素齋,深受靈隱香客的喜愛。浙菜中最有名的龍井蝦仁的發源地就是這裡。在此處一邊聽聞潺潺澗水,古刹鐘聲,一邊品嘗人間美味,簡直妙哉!
人均:73
地址:西湖區靈隱路40號(隱市對面)
老刀糕點
作為塘棲古鎮糕點老字型大小,吃貨們怎麼能錯過呢!不管歲月如何流逝,時光荏苒,大麻餅、節節高、芝麻片和酥糖的味道一輩子都忘不掉,吃的可能不只是糕點,是小時候的回憶吧!
人均:6
地址:杭州下城區香積寺路168-2號(近好來登酒店)
杭州酒家
杭州酒家是延安路與仁和路的拐角處一家久享盛譽的風味菜館,當然更是老底子杭州人記憶裡的家鄉味道。始創於民國十年的杭州酒家,前身是“高長興酒菜館”,對,高長興就是老闆名字。他們家的大刀餅,8元一個,豎在一個木架子上端上桌,霸氣的很,味道和小時侯吃的鞋底餅有點像。悶騷南瓜神馬的不僅名字騷氣,口感也絕對不差。改天去試試?
人均:68
地址:延安路205號(近東坡路)
不知道你們餓了沒有,反正小佬兒餓了…
本文由「杭州佬兒」原創
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