隨著時代的發展，居室的分區逐漸變得不再那麼明顯，開放式廚房也應運而生。開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐廳、客廳與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間，目前廣泛應用於西方國家。
為什麼特意強調了一下開放式廚房廣泛應用於西方國家呢？雖說近幾年在中國也有不少開放式廚房的狂熱追隨者，但大部分中國人還是對開放式廚房報有一定的曖昧態度，總想“躍躍欲試”，卻怕最後“玩砸了”。不過，小編今天想告訴你，只要方法合理，適當規避問題，開放式廚房，其實值得一試！
在開始給大家介紹開放式廚房之前，我們先Pass掉一批人。因為的確有一部分人並不適合開放式廚房。如果你超級喜歡煎炒烹炸等重油烹飪的話，如果你每頓都要重口味，並對此欲罷不能的話，如果你對油煙零容忍的話，那麼註定你與開放式廚房無緣了。
下面小編就進入正題，先來帶你走出開放式廚房的誤區。
1.有人擔心油煙問題
說實話，不管你是不是開放式廚房，油煙問題都是不可避免的。許多人覺得餐廳廚房這道門一開，油煙就會像脫韁的狼一樣長驅直入。之後，滿屋子的油煙嗆的全家老小四處躲避。其實並沒有那麼誇張，只要選對油煙機，開放式廚房的油煙問題就能解決。一定要記住，頂吸式油煙機是不行的，只有近吸式的油煙機才能更快、更准的吸走烹飪時產生的油煙。
側吸式油煙機相比其它形式的油煙機，能夠快速鎖定住產生的油煙，排煙效果更為理想。側式設計接收面更廣，不但增大了烹飪空間範圍，還增強了油煙吸收面積。側吸式油煙機不佔用過多空間，做飯時不存在壓抑感，更有效避免了碰頭等危險情況發生，所以說側吸式油煙機才是開放式廚房的真愛。
2.有人擔心整潔問題
有人覺得，這空間大了，打理起來就麻煩，以前關上門眼不見為淨，現在一開門，所有情況盡收眼底，會不會收拾起來很抓狂呢？當然不會！一般開放式廚房在結構上分為U型和吧台形。推薦U型操作臺，給廚房的中間區域留出很大空間，在操作臺的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時可以折疊收納起來，取放物品觸手可及。
U形台的底部可以設計成幾個空間超大的櫃子，這麼大的儲物空間，你家的開放式廚房怎麼可能亂呢？
3.有人擔心空間問題
有人說，開放式廚房好是好，就是我家的空間太小了，總覺得不太合適，會不會裝修後家裡顯得更小了呢？如果你是由於空間問題望而卻步的話，那麼大可不必擔心。小戶型依然可以擁有自己的開放式廚房，往往一個小吧台就能搞定。
↑↑↑開放式廚房可以這樣
↑↑↑也可以這樣
哪怕一個人的小單間都可以這樣改造！而且居室的各個分區相連，反而讓整個空間變得更加通透。
小吧台推薦：
這樣的小吧台應用於小戶型的開放式廚房，既起到了分隔的作用，又可以收納更多的雜物，一舉兩得。
實木吧台，結實、穩固、承重力強是它的優點，小巧精緻也不會佔用過多空間。
【幾點建議】：
1.開放式廚房一定要與整體家居風格相搭配：如果你家的開放式廚房是餐廚客一體式的，那就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱風格是否和諧。
2.建議給你的開放式廚房留出足夠回轉空間：在開放式廚房間擺放餐桌椅時，必須注意要留出烹飪操作空間，當餐椅放入或拉出時，一定要預留號足夠的空間。U形操作臺的中間區域大小要根據自身需求留出足夠空間，這些都是非常必要的。
3. 通風除煙很重要：在為開放式廚房選擇家電時，大功率的側吸油煙機是開放式廚房不可缺少的聖鬥士。 另外，開放式廚房的窗戶最好足夠大，這樣才能確保通風良好，以減少室內的油煙味。
最後給大家推薦幾家開放式廚房定制：
非常適合現代年輕人選擇的開放式設計，色彩是它的主題，不論從外觀還是實用性上來看，都散發著濃濃的現代氣息。
白色櫥櫃是開放式廚房最為經典的顏色，推薦小戶型以白色為主色調，更有拓寬空間的效果，適當點綴原木色，更顯質感。
原木色也是開放式廚房的大熱色調，實木材質更加結實耐用，不過切記要與整體家居風格相融合哦。
其實，開放式廚房並沒有你想像的那麼複雜，只要排除誤區，選對方法，開放式廚房也值得一試。