又到春夏交替之際，古人有雲：春困秋乏夏打盹，春天和夏天都是非常容易犯困的季節，而且睡得再多也沒用，暖洋洋的陽光一照下來，人就變得慵懶疲乏。週末放假當然可以很舒服地睡上一天，但上班時間，還是想想辦法怎麼提神吧。
說到提神，首先想到的當然是咖啡了，濃香醇厚的咖啡，光味道就能讓你精神一振。對於咖啡的味道，可能大多數人的印象都是一個苦字。其實，咖啡本身的味道就很豐富，酸、澀、苦等味道，再加上糖也就有了甜，人生的味道大抵亦如此。
人生真味之苦
由於咖啡裡面含有咖啡因、奎寧和一些生物鹼，導致咖啡有著與生俱來的苦味，以至於有了“不苦怎麼能叫咖啡”這麼一說。也有人說咖啡的苦，是一種令人愉悅的苦，因為咖啡因能令人精神興奮。其實苦就是苦，所謂愉悅的苦，不過是喜歡咖啡的人，心境上的不同。對待人生中的苦亦然，用好的心態面對，自然能苦中作樂。
▲單品推薦：格蘭特哥倫比亞無糖黑咖啡
推薦理由：格蘭特這個來自德國的即溶咖啡品牌也有著德國人的嚴謹。沖泡的溫度都有要求，80攝氏度的水剛剛好，沸水會讓咖啡更苦。沖出來的咖啡香味濃郁，清咖入口當然是苦的，但卻不是那種會殘留很久的苦，過一小會還會有些許回甘。
人生真味之酸
很多人可能並不知道，其實咖啡本身就有酸味。咖啡生豆經過烘焙之後會產生一些酸性元素，導致出來的咖啡帶有酸味。然而市面上的咖啡大部分都會把酸味給去掉或掩蓋掉了。近幾年高端消費人群在推崇著酸咖啡這一追求，用酸味來豐富咖啡的口感和味道。生活必然會有辛酸之處，如果你一直感覺輕鬆，那肯定是有人幫你承受了那份酸楚。
▲單品推薦：柯林曼特寧生豆烘焙純黑咖啡
推薦理由：有著蘇門答臘咖啡咖啡之稱的曼特寧，其口味相當獨特。有著令人愉悅的酸味，酸度適中，而且醇香濃厚，口感酸澀中帶著甜味，豐富而扎實，用來調配混合咖啡是很好的選擇。
人生真味之澀
正常來說，一杯沖調得當的咖啡是不應當有澀味的。但是難免會有時候出現一些瑕疵，或是原料不好，或是烘焙不當，又或是萃取的“鍋”？尤其當咖啡涼了之後再喝，澀味被更加放大，口感相當不好。當然，即溶的咖啡完全可以不必擔心這個問題。而咖啡豆萃取需要學習和不斷積累才能出來好咖啡，過程的澀，就是你成長的味道。
▲單品推薦：義大利中焙咖啡豆
推薦理由：為了避免澀味來搗亂，選擇比較均衡的中焙咖啡豆會更符合大眾的口味。這款中焙咖啡豆，原料和烘焙都處理得當，基本不會有澀味的存在。口感適中，酸度相對稍高，適合用來煮咖啡。
人生真味之醇
咖啡吸引人的地方，除了那獨特深遠的苦，就是這醇香了。濃郁香醇的咖啡香味，光這味道就已經吸粉無數。端起咖啡抿一口，唇齒留香，尤其是黑咖啡，那咖啡豆原始的香氣，充滿自然滄桑之美感，讓人沉醉其中。經歷過太多，反而最原始自然的東西才是最可貴的。
▲單品推薦：雀巢法式烘焙黑咖啡
推薦理由：這款黑咖啡用的咖啡豆為優質經典的阿拉卡比，法式深度烘焙之後形成的獨特香味，一打開蓋子就已經是醇香撲鼻而來。沖調之後，口感豐富而又平衡，搭配糖或者牛奶之後十分順滑。
人生真味之甜
咖啡本身含有的糖分相當少，但由於其苦得太突出，因此喝完之後再細細品嘗，往往有種回甘的感覺，其實是對比使然。承受過太苦的經歷，回頭看看一對比，發現現在的苦難也不過如此。當然，咖啡真正的甜，是加了糖、奶等去調和的，把口感中和之後變得香滑可口，滿足大部分人的口味。
▲單品推薦：雀巢奶香味即溶咖啡
推薦理由：條袋裝的即溶咖啡是喜歡喝又不想花功夫去沖調的懶人最愛。加入奶粉和糖的中和，奶香和咖啡的濃郁香味結合，不僅聞著更香，喝起來也更柔滑。
▲單品推薦：雀巢卡布奇諾即溶咖啡
推薦理由：喜歡喝卡布奇諾，不僅僅是因為它那濃郁的義大利咖啡香味和奶香之間的碰撞，更是被細膩的泡沫所深深吸引。第一口喝，奶泡的酥甜讓你沉迷，再喝才會品到下麵的咖啡，層次感讓口感更豐富。