看過金庸先生《神雕俠侶》的朋友不知道還記不記得在小說裡面有過這樣一段描述：
「楊過調了小半碗蜜漿，抱起郭襄喂飽了，將她放到遠處一間石室之中……」
金庸先生肯定是蜂蜜的知識儲備不夠，不然他也不會因為劇情需要說這樣誤導性的話語。 因為在上世紀 70 年代，美國就出現了有小寶寶食用蜂蜜，從而導致感染肉毒梭狀桿菌死亡的案例發生。
為了搞清楚死亡的原因，美國加州的醫療機構仔細的研究了蜂蜜的成分，發現了部分蜂蜜樣品中含有肉毒梭狀桿菌的芽孢。同年歐美國家的衛生部門開始在擁有小寶寶的家長群中開始進行知識的科普：
別給 1 周歲以下的嬰兒餵食蜂蜜，因為蜂蜜中含有的肉毒桿菌對寶寶可能造成致命的威脅！！！
肉毒桿菌擁有非常頑強的生命力，在100 ℃ 的高溫下仍然保持其活性。肉毒桿菌在自然界廣泛存在，在規範不標準的加工、包裝、儲存的食物中尤其容易生長，蜂蜜就是其中之一。
肉毒桿菌在繁殖過程中會釋放一種叫肉毒素的神經毒性物質，1 歲以上的寶寶腸道發育已經有了一定的抵禦能力，同時他們的腸道菌群比較穩定，即使吃進含有少量肉毒梭狀桿菌的蜂蜜，腸道菌群也可以抑制肉毒梭狀桿菌的繁殖。
從生物學角度來說，肉毒梭狀桿菌的繁殖被抑制了，就自然不產生肉毒素。而小於1歲的小寶寶，腸道內的菌群很脆弱，對毒素反應也敏感，當食用被污染的蜂蜜後就會出現中毒出現嚴重的症狀。
更需要值得重視的事，很多蜂蜜的衍生品也要注意不能讓一歲一下的小寶寶接觸，因為這些衍生品中也可能隱藏著蜂蜜。比如說蜂蜜餅乾、蜂蜜蜜餞、蜂蜜飲料等等。
不過，需要說的是，蜂蜜是營養價值非常高的營養補品，孕婦和產婦吃蜂蜜都是非常有好處的，孕婦吃蜂蜜有安神助眠、滋潤皮膚、養顏美容、消除便秘等功效，同時能有助寶寶大腦發育；
產婦在生完寶寶以後，可以適當的飲用一些蜂蜜水，對產婦的體力恢復有很好的幫助，同時因為蜂蜜能夠潤腸通便，對預防產婦便秘也很有效果的。