現在台釣法比較盛行，使用商品餌也很普及。因為商品餌誘魚效果好，留魚的時間也長。要想開出一款適合魚口的餌料，首先要對商品餌有所認識，再熟悉一些開餌的技巧，開出的餌料才會入水有效。
【技巧一】認識商品餌的特點
商品餌香甜或腥味十足，不僅溶水性好，而且誘惑力較強。因為商品餌的原料是植物原料，通過系列工序並加入了香精等引誘性成分製作而成的。其味型一般有濃香型、腥味型以及腥香型與原味的，主要特點是集誘釣於一身，實用效果很好。
商品餌多是顆粒與粉末的，將基礎餌置入盆中後，最好一次性地加水攪拌均勻，不可反復添加。揉合魚餌最好達到軟硬適中的狀態，揉合好了之後用擰乾的毛巾蓋住。掛鉤時搓小團包住鉤子就可入水，餌料入水後就開始霧化，邊誘邊釣，抽上幾竿，窩子就自然形成了。
我們也可以自製魚餌，基礎料要選用物件魚愛吃的，添加的成分也要對味。自製的餌料一定要新鮮，有合適的溶散狀態，且霧化效果要好。商品餌中已經加入了一定的添加劑，如果釣者垂釣時久不上魚，應反思釣位的選擇與釣餌的味道，可更換釣餌，也可在釣餌中適當加入引誘性的添加劑。
比如增香劑與增腥劑，競技釣中可適當添加增香劑，風浪較大時也可添加。小雜魚鬧鉤或者氣壓較低的時候就不要加增香劑了。水溫較低的時候可考慮加一點蝦粉或蟬蛹粉、魚粉之類的增腥劑。
▲這是一款蝦粉，超低溫瞬間冷凍乾燥，濃縮提煉，具有濃郁的腥味，競技、黑坑、野釣都可以使用。特別是現在氣溫水溫明顯降低，誘魚效果還是很明顯的。拍下套餐更划算一些。
▲本款餌料有鯽、鯉、鰱三款，添加了魚類喜愛吃的馬鈴薯粉、大豆粉等原料，特別適合垂釣新手或者不喜歡自己配製餌料的休閒垂釣人士，根據不同的餌水比例，可以調配出不同的餌料狀態，可搓可拉，霧化效果非常好。
【技巧二】恰當的配置
現在由於多數主攻餌中已包含了基礎餌，所以台釣餌料的配置就是主攻餌、狀態餌與添加劑的混合物。有些商品餌中直接將狀態餌加入其中了，所以釣者操作更為簡單，按照說明書上的比例加水和餌即可。
提到和水，這是比較關鍵的一步，水加多了餌開得稀，水加少了，餌開得幹。我們在看說明書時，要注意餌水比的單位指的是體積單位，如果說明書上的餌水比是一比零點八，意思是一份餌料加零點八份的水。
取用餌料或加水時，最好使用量杯或者自己比較習慣的杯子來衡量，量加得精准了，餌料才不會過幹或過稀。加水一定要一次加完，反復加水會導致餌料吸水的不均勻，從而影響餌料的狀態。開餌的盆最好選大一點，攪拌與混合時，好使力一些，因此也就攪拌揉合得比較均勻。
▲食用級ABS材質，厚實耐用不沾餌；全磁拉餌盤，三合一設計，精密組合；磁片側面帶磁鐵，可吸附備用魚鉤。
▲使用這套量杯，在調製餌料時可以更精確的掌握餌水的配比。大、中、小三個共一套，平時不用的時候可套在一起放置，節約空間。
【技巧三】攪拌餌料不可盲目
商品餌的說明書上，一般都要求釣者和水後快速地攪拌。那麼為什麼要快速地攪拌呢？因為餌料中含有多種成分，吸水的速度不同，如果加水後不能讓所有餌料同時吸水，就會導致有的地方硬，有的地方軟。快速地攪拌，就可以使水均勻地被吸收，開出的餌狀態才最好。攪拌的時間不能太長，只要水被均勻吸收了，就不能再攪拌了。
比如在製作拉餌時，攪拌的時間就不能太長，因為拉餌中的拉絲粉吸收水分後，就立即會形成網狀的絲，再攪拌的話，只會破壞這種絲狀結構，絲狀結構一亂，就難以拉出如意的餌團了。一般情況下，在較大的餌盆中，張開五指用手攪拌上十圈即可。
▲這是一款廣譜性較強的餌料，共有八款味型，可以應對春、夏、秋、冬不同的水情；鋁箔紙包裝，自封口設計，便於存放。
【技巧四】餌料開好後記得等幾分鐘再掛鉤
餌料開好後，一定要記得等幾分鐘再掛鉤施釣。因為粉狀餌料雖然已經吸了水，但還沒有完全吸足，需要幾分鐘的靜置時間，才能使用。特別是拉餌，如果急著使用餌料，就會破壞其中的絲狀結構，導致拉不出理想的餌。
▲瘋殺鯽餌料，加入了濃腥味的南極鱗蝦粉，同時具有非常好的霧化效果，物理狀態好，可作搓餌，也可作拉餌，不粘手，不返水；誘魚迅速，漂訊明顯。套餐包括：瘋殺鯽(5袋)+瘋釣鯽本味(10袋)
【技巧五】不可盲目地打揉
如上所述，開好餌料，等待幾分鐘之後，要將餌料打揉成團。但打揉要分情況，搓餌可以為了增強附鉤性而稍用力打揉，但是拉餌用力打揉是不行的，拉餌中含有拉絲粉，上文提到的絲狀結構就會被破壞，如果反復打揉，餌團雖然很有勁口，但這團餌料還用鉤子拉得起來嗎？
所以對拉餌來說，一定要正確操作，其實說明書上已經寫得十分清楚，開餌後只需收攏成團就行了，不可用力或反復打揉。當然，如果絲出得很少，就有必要進行適當地打揉。