蘋果營養豐富，汁多酸甜，可降低膽固醇、降血壓、通便等功效，長期食用可提高人體免疫力。雖然生活中蘋果隨意可見，但是你知道這些關於蘋果的冷知識嗎？
問題一：你知道蘋果有多少品種嗎？
假設你一天吃一個品質的蘋果，你需要花上大約20年的時間，當然，前提是你有能力找到所有品種的蘋果。通常可見的品種有紅富士、青蛇果、嘎啦果、糖心果、香蕉蘋果、威海國光......有脆的、沙的、甜的、酸的，各有不同。
[紅蛇果]：紅蛇果肉質緊實細膩，口感香脆、甘甜，且富含豐富的營養，有“記憶之果”的稱號。紅蛇果中果膠的含量是水果之首，有幫助消化、安眠補腦的功效。紅蛇果因其外觀正紅，口感佳、品質高，所以多選作耶誕節互送的“平安果”。
[青蛇果]：青蛇果肉質緊實，脆脆的，但相比紅蛇果而言，會略微有些酸，適合喜歡酸甜口味的人食用。青蛇果的保存需要注意，因為青蛇果會產生使蔬菜等催熟的物質，所以最好放在冰箱中，或用保鮮膜包裹存放。青蛇果可清熱降火、美容養顏，適合女士和兒童食用。
問題二：富士蘋果的取名是因為富士山嗎？
富士蘋果雖來自日本，但是和富士山沒有關係。相反有言論稱，從日本引進的蘋果之所以稱為紅富士，是因為希望中國有一天能報日本侵略的仇，讓日本人的血染紅日本富士山。戲言與否無從考究，或只是表達內心的激憤。
[紅富士]:紅富士是世界上最著名的晚熟蘋果品種，所以有耐儲存的特點，其外表的著色很差，但是不影響其風味。紅富士中含有豐富的營養物質，可降血脂、降血壓、強化骨骼、維持人體酸堿平衡。紅富士也是日常生活中性價比較高的蘋果品種之一。
[糖心紅富士]：糖心紅富士皮薄多汁、香脆可口、果香濃郁，可謂是集紅富士的所有優點為一身。它的外表與普通紅富士很難分辨，但是其果肉偏嫩黃色，果核因是透明的所以稱為“糖心”。
問題三：蘋果為何能浮在水面上？
經過物理達人精細計算密度（此處省略上千字）得出，蘋果的密度比水小，相當於存在25%的空氣。
[嘎拉蘋果]：嘎拉蘋果又稱美國姬娜蘋果，外表粉嫩可愛，肉質緊密，介於脆和麵之間，甜度適中，酸度不足，老少皆宜。嘎拉蘋果易於吸收，營養豐富，品質也處上乘。但是偏愛脆的或酸甜口味的，會覺得這款蘋果處中庸，無實際的口味特色。
[香蕉蘋果]：香蕉蘋果又稱黃香蕉、金元帥，汁多但是果肉是面的，沒有其他的蘋果脆，皮有些厚，但是果香濃郁，所以喜不喜歡見仁見智。其外表黃黃的，很飽滿，還是很具有誘惑力的。
問題四：牛頓和蘋果的故事究竟是怎樣的？
我們從小被善意的謊言欺騙很多次，牛頓被蘋果砸到也是其中一個。事情是這樣的：牛頓的好友、同時代的物理學家在一次發言中稱，牛頓在與蘋果“偶遇”前，已經有了模糊的想法，然後一次牛頓在蘋果樹下思考問題，被一個落地的蘋果打斷了思緒。這個故事傳開後便被大家傳為“牛頓被蘋果砸中”的故事，可見人與人傳播的“不靠譜”，很多事情被神化或者巧合化。
[國光蘋果]：土生土長其貌不揚，但是外觀的“醜”並不影響它的“童年味兒”。國光蘋果因其無采前落果、座果率高適應性強，是果農的至愛。而對於蘋果的真愛粉而言，這款蘋果汁多果脆，入口甜味透著酸，最後回甘，層次分明，酸甜搭配的幾乎完美。許多中年、老年人偏愛國光蘋果，因為這是他們的童年。
[紅星蘋果]：紅星蘋果外表光滑有光澤，比較有有活力，且果香比較濃郁，擺放在桌上即可聞到味道。這類蘋果是粉面質地，適合牙口不好的人食用，甜甜的、多汁，也可作為寶寶輔食的首選。
問題五：蘋果有酒味還能不能吃？
蘋果密封久了會有酒味，剛有酒味的時候是可以食用的。但是過一段時間後，蘋果會被自己“醉倒”，失去抵抗力也就會產生黴變，蘋果產生黴變就儘量不要食用了。
[花牛蘋果]：花牛蘋果和蛇果、富士並稱世界三大著名蘋果品牌，果肉緻密，汁多鬆脆，口感上乘，甜度較高，是一款適合寶寶的蘋果。其外表和蛇果相似，但是蛇果棱角更分明且價格更貴，所以有些商家以花牛果欺騙買家，挑選時需注意。
[智利青蘋果]：青蘋果最大的特點就是酸，外表看起來就讓人流口水！皮薄汁多，果肉鮮嫩，但是一個“酸”字足以掩蓋它的其他特點。口感沒有想像中的脆，但是吃起來很清爽。
★ 你是我的小呀小蘋果，怎麼愛你都不嫌多！蘋果的5個冷知識，你答對了嗎？