一天繁忙工作後,很多人都想約幾個朋友品茗聊天、放鬆心情。儘管出門就見茶坊和咖啡廳,但是,這種場所標榜的幽雅安靜卻經常被喧嘩打破,也就打斷了閒適的心情。其實,你不妨在家中打造一間清新雅致的小小茶室,燃一線香,沏壺好茶,在行雲流水的琴音中體味淡泊的心境,細品嫋嫋的茶香,這未嘗不是現代生活中返璞歸真的詩意棲居。
一.西湖龍井
西湖龍井居中國名茶之冠,產於浙江杭州市西湖周圍的群山之中,多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球,西湖群山產茶已有千百年的歷史,在唐代時就享有盛名,但形成扁形的龍井茶大約還是近百年的事,相傳乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天空作詩一首,詩名為《觀採茶做歌》。
二.洞庭碧螺春
中國著名綠茶之一,洞庭碧螺春茶產于江蘇省吳縣太湖洞庭山,相傳,洞庭山的洞庭山的碧螺春峰,石壁長出幾株野茶,當地的老百姓每年茶劑持筐採摘,以作自飲,有一年,茶樹長得特別茂盛,人們爭相採摘,竹筐裝不下,只好放在懷裡,茶受到懷中熱氣薰蒸,奇異香氣忽發,採茶人驚呼:嚇煞人香,此茶由此得名,有一次,清朝康熙皇帝遊覽太湖,巡撫宋公進嚇煞人香茶,康熙品嘗後覺香味俱佳,但覺名稱不雅,遂提名“碧螺春”。
三.信陽毛尖
信陽毛尖是河南著名土特產之一,素來以“細、圓、光、直、多白毫,味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外,唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國八大產茶區之一;宋代文學家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道“淮南茶,信陽第一”。
四.君山銀針
我國著名黃茶之一,君山茶,始于唐代,清代納入貢茶,君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼,島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均溫度16-17度,年降雨量1340毫米左右,相對濕度較大,春夏季湖水蒸發,雲霧彌漫,黃山,樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍佈茶園。
五.黃山毛峰
黃山毛峰茶產于安徽省太平縣以南,欲目以北的山毛峰分為特技和一、二、三級、特技、一級為名茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入懷沖泡霧氣結頂,湯色青碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味甘醇,香氣如蘭,韻味深長。