小時候，家裡幾乎很少使用廚房清洗劑，一開始是受限於物質條件，到後來則是因為老一輩始終堅信化學洗滌劑多少都對健康有所影響，儘管果庫君也曾嘗試從科學角度好生解釋，終究還是以失敗告終，不過這倒讓果庫君被迫開始關注起天然材料在廚房清潔中的作用，也才發現原來高效易用的化學清潔劑確實沒那麼「清白」。如今人們恨不能把一切有機食材統統塞進廚房，那些每天與食物親密接觸的餐盤們卻常常被忽視，今天果庫君詳解有機廚房清潔篇，即便你並不是 LOHAS 主義的忠實擁護者，知道這些也錯不了。
首先，市售的清洗劑絕不是壞東西，不可否認，合成清洗劑在上世紀的出現和普及，讓主婦迎來了全新的快樂時代。不光在廚房，發生原油洩漏事故的海上，人們還用它來清理油污和拯救鳥雀。誰發明了第一瓶洗滌劑難以考證，但可以肯定的是，洗滌劑的歷史就是一部表面活性劑的歷史，它作為主要成分參與到每個人的生活，無論洗潔精、沐浴露、洗髮水等等日化產品幾乎都是表面活性劑的陣地。
這時候善於未雨綢繆的人士就該發言了：合成清洗劑根本就是藏了半個多世紀的健康地雷。什麼殘留物會造成種種疾病啦，表面活性劑會在長期接觸下滲透皮膚啦等等，各個聽得人毛骨悚然。此外，環保主義者們也將合成洗滌劑的濫用視為陋習，其對生態環境的傷害大概如今連初中生都知道。
那麼究竟能不能天天用合成清洗劑洗刷碗筷呢？闢謠者很快表示，在科技不斷反覆運算的今天，標準越來越嚴格，合成洗滌劑天天用沒關係，重要的是怎麼用。至於具體怎麼做，果庫君覺得只要注意如下幾點，便能放心開洗了。
TIPS
1、洗潔精不是越稠越好，去汙力與稠度沒有必然聯繫。
2、正確的使用方法是，將洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水後擦洗餐具。
3、使用洗潔精清潔的餐具必須漂洗兩次以上。
4、水溫越高漂洗效果更好。
5、洗滌蔬菜水果時，將洗潔精用水稀釋成 200 至 500 倍，再浸泡 5 分鐘即可。
當然，如果你注重環保、珍愛健康、不怕麻煩，徹底更新廚房清潔方式才是最放心的選擇。說起天然的洗滌劑，自然就少不了祖祖輩輩留下的智慧，我們的先人熟練地運用熱水、堿面、小蘇打清洗餐具上的油漬，從前的貴族甚至用生雞蛋來清洗頭髮，這些老生常談的生活訣竅想必無需多做介紹，果庫君此番介紹 5 種正在流行中的天然清洗劑，無論想動手 DIY，還是怕麻煩當拿來黨，都能從中找到方法。
自製清潔酵素
自製的酵素可以取代洗潔精，清潔廚房灶台、油煙機、洗手間等，材料非常簡單。只需 50g 紅糖、150g 果皮、500g 水和有密封口的容器。
1、將水加入密封容器；
2、將紅糖倒入容器中，並充分搖勻溶解；
3、將果皮剪成小塊，加入果皮，充分搖勻，關緊瓶口，靜置發酵三個月即可。在第一個月每天打開瓶口釋放氣體，以免發酵產生的氣體引起爆炸。
茶籽粉
在熱水中加入一兩勺茶籽粉，將餐具泡入水中，再用洗碗布擦洗，能快速去除油污，碗筷不多時則可直接在洗碗布上沾茶籽粉擦拭洗滌，油污較重的油煙機、燃氣灶等等地方也可以使用它來清潔。
Rampal Latour
Rampal Latour 是來自法國南部地區的傳統制皂品牌，距今已經有 200 多年歷史。它家經典的皂品一直堅持以橄欖油、椰子油、棕櫚油混合的配方手工製作，維持著馬賽皂的高品質標準。其出品的天然皂液清洗劑也不例外，亞麻油皂基、甘油、精油經過焦糖調色，絕對純天然成分，可用於玻璃器皿、木質傢俱的清潔，潔淨之餘，還能為它們增添一層保護膜。
maison belle
來自丹麥的有機清潔品牌 maison belle 出品各種以天然原料製作的家用清洗劑，這個品牌的產品都會添加表面活性劑，不能算是純天然，其特點是他們獨特的精油配方。從浴室、廚房到嬰兒房間，均有專門針對的清潔產品。其中廚房清潔劑添加了迷迭香和甜橙精油，具有天然抗菌的功效，用於廚房爐具、水槽、瓷磚的清潔。
Oates 橘油清潔劑
橘油有天然的清潔作用，這款來自澳洲的橘油精華洗滌劑採用全天然配方，分別包括橘油、燕麥酵素、椰子及棕櫚油等等，適合清洗廚房餐廳、流理台、排油煙機等污垢，超濃縮配方，一瓶可以用很久。