吃土司的時候想起來《吐司》這部電影,描述了少年Nigel Slater的親生母親,從來都做不好飯,甚至連最簡單的煲湯也不會,一家三口最常吃的東西只有土司。突然有一天母親病急過世,父親只能頓頓以罐頭為食,以至於善於烹調的清潔工抓住了少年父親的饑腸轆轆的胃,成了他的繼母。
隨著歲月流逝,少年對繼母的敵意不斷增長,他去報名學廚藝,挑戰他廚藝精湛的繼母,最後憑著烹飪功底登入輝煌的廚藝殿堂 。有了吐司的存在才有了這部電影,吐司是矛盾激化的重要線索,雖說土司簡單易做,但它也有自身的獨特之處。
土司,是toast的音譯,經由190度的烘烤,出爐後表面逐漸呈現出褐色。高溫下鬆軟好吃,低溫下會變硬。話不多說,今天就來盤點8款秀色可餐的吐司,讓大家一飽眼福和口福!
▲西瓜吐司
紅豔豔的西瓜肉,黑黝黝的西瓜籽,紋路相間的西瓜皮,一切都是惟妙惟肖,你竟然說這不是西瓜,而是吐司,看著外表也真的是美翻了。據說還超級健康。西瓜吐司綠色的部分是抹茶粉,紅色部分是草莓粉,西瓜籽是酸酸甜甜的葡萄乾,孕婦、小朋友都可以享用,這顏值和色彩搭配,絕對是有眼光!
▲黑芝麻養生吐司
黑芝麻養生吐司,需要把面和油混合成麵團,揉至軟綿階段,拉出大片不易破碎的薄膜。在這個精華時刻,加入黑芝麻碎,然後用一層層折疊的方法疊起來,用手揉勻即可。加入黑芝麻的吐司,深得養生人士青睞,每天早餐來一片,讓健康從秀色可餐開始。
▲法式吐司麵包幹
康熙來了就推薦過這款法式吐司麵包幹,它漂洋過海來自於臺灣,被很多粉絲稱為好吃到流淚的吐司。法式吐司,甄選優質純奶油,和高筋麵粉等原材料烘焙而成,色澤酥黃,奶香味沁人心脾。入口後,爽脆甜香,忍不住再來一口。而且這款吐司飽腹感強,不會一下子吃太多,代替餐點,有助於瘦身。
▲布拉提蔓越莓吐司
當浪漫的紅色蔓越莓和誘人的紅酒相遇,充分浸泡在白蘭地中的蔓越莓幹,果味更加濃郁了,酒香中也甜兮兮的,加上香醇的麥香,低糖低脂,作為早餐、代餐都是不二之選。如果冷藏後,在微波爐裡加熱一番,鬆軟的口感,更勝一籌!
▲北海道吐司
如果你是烘焙粉兒,絕對能聽聞這款烘焙界大名鼎鼎的100%的純正宗北海道吐司,傳說它已經經典到讓每一位烘焙愛好者都不忍錯過。它吃起來奶香濃郁,整個麵包的密度細密柔軟,徹底顛覆了吐司一貫的粗線條的形象,這款吐司就算沒有果醬搭配,無需點綴,憑藉純淨的顏值,直接入口最耐人尋味。
▲肉鬆吐司
肉鬆土司中間加了一圈肉鬆,看起來樸實憨厚。雖然甜軟的麵包配上鹹鮮的肉鬆,聽起來不是很搭配,但是吃下去爽嫩鮮香反而感覺它倆是天生一對,如果表面再加上些許裝飾,就更秀色可餐啦!
▲全麥吐司
此款吐司,不添加任何精白麵粉,奏是百分之百的純全麥麵包。純粹的粗糧烘焙,吃入腹中,特別有飽腹感,尤其適合減肥、健身人群當做正餐來吃。全麥吐司的手感雖然較為粗糙,但是富含的膳食纖維多種多樣,營養自然的同時,還能促進人體的腸胃蠕動及消化功能,你不得不對它豎起大拇指。
▲奶香吐司據說是最容易上手的一款吐司,做法是先把除去黃油外的所有材料揉在一起,形成一個麵團,待揉到起筋時,加入黃油繼續揉動,這個階段完畢,就是專業人士該考慮得了,倫家也不曉得~不過,我知道,每次吃奶香吐司,都會可以撕出薄薄的一大片兒,手感綿軟,奶香四溢,好像被一團蜜糖包圍哪!
Get√了以上8款秀色可餐的吐司,還不和我一起行動起來,趕快回家吃土司吧,嘿嘿~