要說準備過年，最重要的一項就是舉家團圓的年夜飯了！在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。可見年夜飯對於每一個傳統家庭的重要性！在過去年夜飯的吃食很有講究，每一道菜都有象徵的意義和作用，寄託了人們對於新的一年美好的祝願和希冀！
【年年有餘】
在除夕年飯中，魚除了象徵年年有餘的吉祥意義外，還有隱秘的鎮邪意義。可以說，魚是傳統年夜飯從北方到南方，從沿海到內陸始終如一的一道大菜，也往往是宴席上最後一道菜，在很多地方端上桌基本上是不能吃光，留下大部分作為吉祥物，意味著：年年有餘。
【糧食滿囤】
都知道過年吃餃子，可知吃餛飩也是新年的傳統年夜飯主食之一？！傳說盤古氏開天闢地，使氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。取餛飩與渾囤的諧音，意思是糧食滿囤，於是新年吃餛飩更取其開初之意，寓意著新的一年有新的生活和新的開始。
【新舊交替】
其實團圓的餃子是古時餛飩的衍生物，被稱作餛飩或煮餑餑。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意，而今吃餃子不僅僅是新年的象徵，更成了一家人團聚在一起不可或缺的一道最具中國特色的主食之一。
【團團圓圓】
南方人喜歡吃湯圓，圓滿的外形和甜蜜的口感，讓湯圓成為比餃子更有美好寓意的食品，除夕夜吃湯圓的傳統在南方已有700多年的歷史。以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，湯糰皮薄而滑、白如羊脂，寓意著團團圓圓。
【年年高升】
年糕又稱年年糕，與年年高諧音，在我國具有悠久的歷史，年糕的種類很多，北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等都是著名的年夜飯必備主食，年糕不僅是一種節日美食，更加年年歲歲為人們帶來新的希望！
【長壽健康】
在物資缺乏的過去，用白麵做成的麵條不僅僅可以為勞動者提供能量，更因為細長的形狀，寓意著健康長壽而成為生日和節日必不可少的主食之一！