春節又是一個大吃大喝的長假，辭舊迎新大家都很開心，難得的親戚朋友都能聚到一起，大家興高采烈的聚餐，頓頓大魚大肉，非常的油膩，有些聚會你推都推不掉，而且飯桌上沒有大魚大肉親戚都感覺招待得不好！冬天本來就容易積累脂肪，經過一個春節，很多人都發現身上的肥肉甩也甩不掉了。這個春節一定不能重蹈覆轍，春節期間吃什麼去油解膩，保持健康和好身材呢？
柳丁
飽食後，吃一個柳丁，喝一杯橙汁，具有解油膩、消積食的功效，還可以止渴醒酒。這是由於柳丁中含有豐富的有機酸，可以促進消化；並且要的是柳丁含有大量的纖維素，有助於人體排便，將人體內部積聚的毒素排出體外。同時柳丁的熱量也非常低，含有天然的糖分，飯前吃能夠滿足人對糖分的需求，也能減少正餐的攝入量。
木瓜
有“百益果王”之稱的木瓜，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用，讓它成為飯後最好的選擇。木瓜中含有天然的酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外。除此之外，將木瓜與肉類一起燒，更容易燒酥，還可以使油膩感減少。
鳳梨
鳳梨單式的清香味道，聞起來就會讓人神清氣爽，消除油膩噁心的感覺。另外，鳳梨裡的膳食纖維可以幫助消化，同時含有維生素B1也可以促進新陳代謝。鳳梨的消食作用主要還是因為其含有豐富的鳳梨蛋白酶，又稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。
獼猴桃
紐西蘭的一項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使吃多了大魚大肉又撐又脹的狀況得到緩解，因為獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中，適當吃些獼猴桃，是促進消化、保護腸胃的有效措施。
洋蔥
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，洋蔥的效果尤其好，有較強的解油膩、助消化的功效。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，還有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
蘿蔔
諺語有言：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，因為蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力。不只如此，蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。吃生蘿蔔健胃消食，順氣寬中，對胃部脹滿也有緩解作用。
玉米
玉米具有降膽固醇、降血脂及去油膩作用。玉米中含有比其他穀物更豐富的可溶性食物纖維，它不產生能量，既有利於減肥。它豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等又適合高血壓、冠心病、糖尿病人對食療的需要。
酸梅湯
酸梅湯的主要原料是烏梅和山楂和陳皮，都是有效去油膩的食物，其中還有陳皮能抑制糖類轉化為脂類，對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。不僅如此，酸梅湯還是一種鹼性飲品，飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，在吃大魚大肉時，您不妨選擇一杯低糖的酸梅湯作為解油膩的飯後飲品。