幹煸五花肉杏鮑菇，最適合冬天下飯

幹煸五花肉杏鮑菇是一道非常下飯的家常菜。做法簡單，只需十分鐘就可以完成。

原料：五花肉150克、杏鮑菇300克、薑適量、蒜頭4瓣、青蒜2根、生抽15ml、精鹽2克。

做法：

1、杏鮑菇切片後撕條。五花肉切薄片。切好薑絲，蒜片，蒜葉。

2、鍋加熱，放入五花肉。五花肉煸至微黃出油，加入薑絲和蒜片，炒香。加入杏鮑菇煸炒。

3、加入少許鹽，水份更易滲出。煸至杏鮑菇微黃，加入適量生抽。加入蒜葉，炒勻即可出鍋。