每每走進餐廳，只要看見下面這貨，
我們就知道...“恩!來對了!”
每年更新的《米其林指南》
一直被吃貨們奉為“聖經”般的存在。
竟然加入了小吃推介部分，
港澳成為了全球唯一將小吃店納入評選系統的地區！
榜單中香港地區占了23家，
其中多數是港人平日最常光顧的平價小食店。
我們根據香港餐廳指南網站openrice.com、大眾點評香港版綜合整理了榜單中口碑最好的幾家小食店，以及網友推介的最夯美食。有了米其林背書，這些小食店馬上就要人氣爆棚了！
我覺得我不應該再廢話了，
泥萌直接看下面的清單吧↓↓↓
【合益泰小食（深水埗）】
（圖/facebook.com GaryLi）
推薦美食：腸粉/豬腸粉/艇仔粥
香港最好吃的齋腸粉，可根據自己的口味淋上甜醬、芝麻醬、辣椒醬。～很多人會要求多加芝麻。排隊的食客大多數是附近的居民和放學的小朋友～7元4條的價格真心便宜！一定要去試一下。
地址：九龍 深水埗桂林街121號(近順興樓)
【坤記糕品（深水埗）】
（圖/travelling-foodies.com）
推薦美食：白糖糕/九層芝麻榚/紅豆糕
這家40多年歷史的糕點店，承載了太多港人的記憶。因古法制作糕點的工藝，聲名遠揚。本以為傳統糕點只有老一輩才會欣賞，沒想到坤記不斷的創新，讓當地的年輕人也愛上了它。店內沒有堂食區域，都是外帶。最著名的是白糖糕，微甜不酸。不過近年最暢銷的是紅豆糕和九層芝麻糕，軟糯香甜。
地址：九龍 深水埗福華街115-117號北河商場B1樓10號鋪(北河街口）
【公和荳品廠（深水埗）】
（圖/facebook.com ChanKitWei）
推薦美食：豆腐花/煎釀雙拼
于1909年創立的老字型大小，堅持了百年的人工磨豆工藝，最大程度保留了豆子的原味。主打的“公和三寶”：煎釀豆腐、煎釀豆蔔（豆泡）、黃金魚腐，豆香濃郁，口感爽滑，堅持對品質的追求。正值秋冬，在充滿人情味的小店來上一碗熱豆花吧~
地址： 九龍 深水埗北河街118號
【奇趣餅家（旺角）】
（圖/openrice.com 為食熊貓佳）
推薦美食：豆沙燒餅/蛋撻/紅豆燒餅
這家40多年的老字型大小餅店，非常好找，地鐵旺角站，出來沿花園街走100米就到了。也因其地理位置方便，前來的食客不斷。由於餅供不應求，所以一般買到的都是熱熱的。咬一口，會發現，糯米柔軟又有嚼勁，很“Q”，餡料飽滿實在。
地址： 九龍 旺角花園街135號(旺角道北)
【三薯（旺角）】
推薦美食：三色芝士焗美國薯仔
三薯的得名是因其出售的薯仔、薯餅、薯片三個品類的美食。薯仔上佈滿香濃起司、薯蓉鬆軟香滑，薯皮微焦，賣相也相當精美。一個焗薯只需要1分鐘的時間，從烤爐中取出，薯香四溢。
地址： 九龍 旺角水管道30-32A號美星樓地下5號鋪
【華園甜品（新蒲崗）】
（圖/openrice.com CRYS桃）
推薦美食：芝麻糊/楊枝甘露豆腐布甸
貨真價實的中式甜品店，周圍的住戶就算隔了一個街區也會時不時來點上一碗。來店必點金牌芝麻糊，芝麻濃香四溢，口感不黏膩。老字型大小糖水店還與時俱進的增加了綿綿冰、布甸等品類都大受歡迎，冬日裡來一碗這樣的糖水，暖到心裡。
地址：九龍 新蒲崗祟齡街38號地下
【媽咪雞蛋仔（尖沙嘴）】
（圖/openrice.com tht_dawn）
推薦美食：紫薯雞蛋仔/比利時朱古力雞蛋仔
媽咪雞蛋仔，是香港特色小食之一，無論香港美食指南或是美食節目，都能看到雞蛋仔的身影。濃濃蛋香，配上一杯自製檸檬汁，體驗港式小吃必選。
地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(K11對面)
【英記美點小食（新蒲崗）】
（圖/openrice.com T.LAU914）
推薦美食：復古港仔雲吞面/六十年代撈面
雲吞面是深受港人喜愛的美食，六十年代撈面，即豬油撈面口感香滑，名字都帶著年代感。將面與豬油、豉油拌勻，入口香而不膩。最經典的雲吞面，配上一盤豬手，瞬間滿足。
地址：九龍 新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地鋪
【千色車仔面（荃灣）】
推薦美食：鹵水生腸/牛腩魚餃豬腸魷魚面
1979年開業的老字型大小店鋪依然整潔靚麗，注重食材品質，衛生有序。招牌鹵水生腸，爽口入味，各種車仔面一律$7起，料足湯濃，鮮美爽滑。
地址： 新界 荃灣兆和街49號地下
【Joyful Dessert House（旺角）】
推薦美食：燒鳳梨雪葩/芒果拿破崙
一家西式甜品店，甜品造型精美、店面從燈光到座位都充滿設計感。招牌甜品：芒果拿破崙，酥皮香脆，新鮮的芒果顆粒夾在中間，配以口感幼滑的醇香奶油。在港人常去的食評網站openrice上評價很高。
地址： 旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號鋪
【麥記美食（北角）】
（圖/openrice.com 陳真）
推薦美食：擔擔麵/生煎包/鍋貼
在堡壘街的店鋪並不起眼，平時都是附近的熟客前來，小籠包即點即蒸，這裡的辣汁是整家店的靈魂所在，吃什麼都要淋上厚厚的辣汁才過癮。擔擔麵的麻醬香氣四溢,拌上蔥花，簡直停不下來。
地址： 香港島 北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下1號店
【第三代肥仔（尖沙嘴）】
（圖/facebook.com LoManda）
推薦美食：皇牌套餐（大墨魚/豬大腸/雞腎）
走在旺角波鞋街, 一定會見到一條很誇張的U型長龍, 由早排到晚上10點。花樣鹵水小食，第一次來可以選擇大皇牌一次滿足三個願望，大皇牌包括有八爪魚、豬大腸和雞腎，口感彈牙、爽口、食料很新鮮。
地址：離島 尖沙咀厚福街3號華博商業大廈G1地鋪
【佳佳甜品（佐敦）】
（圖/facebook.com 王炳元）
推薦美食：冰花燉蛋/核桃露/杏仁芝麻糊
性價比超高的糖水店，晚上12點還高朋滿座。人氣必點款：杏仁芝麻糊，香氣十足、細細打磨過後熬成芝麻糊，和杏仁糊完美融合，甜而不膩，香味天然，細膩潤滑的口感，是之前所嘗芝麻糊都沒有的。
【十八座狗仔粉（佐敦）】
（圖/ulife.com.hk）
推薦美食：狗仔粉/火鴨翅/黑白炸丸
「狗仔粉」因其麵條尖頭尖尾像狗仔尾巴而得名，有趣的名字讓人印象深刻。這家店的招牌火鴨翅，是用四隻火鴨經六小時煲制出來的，鴨肉絲已經完全混合在湯裡了，濃香四溢。非常適合濕冷的冬季。
地址： 九龍 寧波街27A地下(白加士街)
【2016米其林指南香港收錄的小食店還有：】
推薦美食-喳咋/豬骨粥/豬皮蘿白
地址： 香港島 灣仔天樂裡9-17號兆豐大廈地下
推薦美食-Burger-Double Happiness/鴨油薯條
地址： 香港島 灣仔蘭杜街2號麗都大廈（Rialto Building）10號地鋪
推薦美食-炸雞/青瓜泡菜
地址： 香港島 灣仔莊士敦道57號 灣仔莊士敦道57號
推薦美食-海南雞飯/冬陰功湯
地址： 香港島 北角渣華道72號地下D2號鋪
推薦美食-雞蛋仔
地址： 香港島 北角英皇道492號地下B鋪
推薦美食-串燒黃飯/各式串燒
地址： 九龍 九龍城福佬村道92-94號
推薦美食-松茸燉湯/溏心鹵雞蛋
地址：大角咀樺樹街20號
推薦美食-招牌生煎包
地址： 新界 川龍街13號地下
推薦美食-鹵水雞翅/各式車仔面
地址： 新界 荃灣大河道24號B地下
榜單上的小食店，大多是有著幾十年傳統的老店，坐落於街頭巷尾。多年堅持，品質如一，贏得了人們的信任，也因此獲得了米其林的青睞。店裡熙熙攘攘、應接不暇，食客多數是周邊的居民，在這樣的小店裡，似乎真的融入了他們的生活。
現在就收藏起來，帶著這份米其林背書的清單，
吃遍香港地道小食~