廚房新手經常出現的問題，你中招了幾個？
買菜的時候一定要寫好菜譜，結果回家發現少買了配菜！
炒菜的時候對著菜譜才發現少買了食材調料
一遍炒菜還要懷疑下自己剛剛是否有放鹽
出鍋的時候一定會各種糾結，鹽夠了嗎？夠了嗎？是不是不淡了點！
怎麼樣，這幾種情況。你有中招嗎？
那麼在生活中我們應該怎麼樣避免這種情況的出現了，對於新晉的廚房女神來說，基本的廚房食材配料是非常有需要的，這樣可以讓做飯的時候不會過於手忙腳亂
|||食用油|||
廚房中必備的食材可定就是植物油，不管做什麼菜都少不了要放食用油的，好的食用油不僅少煙，而且可以提升食材的口感。
物理壓榨的亞麻籽油保留了食物的營養精華，並且富含人體所需要的脂肪酸，吃起來口感非常的美味。
平時在生活中不管是用來炒菜或者涼拌都是非常美味的。做涼拌菜一定不能用豬油。
山茶油在烹飪的過程中有一個好的有點就是油煙會比較少，不管是用來煎、炒或者涼拌都是不錯的選擇
|||不可或缺的調料|||
其實如果你不知道買什麼的時候，可以考慮備上一個這樣的廚房常用調料的套裝，基本上可以滿足日常菜的配料需求。
|||玩轉壽司配料|||
很多時候厭倦了每天都吃中餐，其實可以在家坐上一些壽司，不僅操作簡單，而且所有的食材和工具都非常齊全。
|||廚神進階篇|||
在做很多肉食類的時候我們會發現添加料酒不僅有去腥的功效，而且還可以有提鮮味的作用。
豆瓣醬是下廚調味中不可或缺的，尤其是在做幹鍋的時候，添加甜麵醬不僅可以提升菜色，而且還可以讓整體的味覺更加的地道。