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教你做一道夏日清爽開胃小菜 涼拌雞絲

上菜啦…

真的好吃喲,我不愛吃牛肉羊肉,但比較喜歡雞肉。

所以雞肉家裡做的比較多。

涼拌雞絲你是什麼大菜,也沒有什麼創意。

僅僅提供給大家作為家常菜,日常吃,來幾個客人,做一道湊數也沒問題。

食材準備:雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,香菜

醃肉料,澱粉,辣椒醬,香油

放入澱粉,醃肉料,塗抹均勻。

然後用保鮮膜封好,放入冰箱中,放了冰箱一夜。這樣更徹底。

鍋內倒入燒開,把肉片放入,煮熟。

煮熟的雞肉,我放在晾網裡晾涼。

雞肉手撕就可以,撕成細絲。 菜切絲如圖。

雞絲撕好後,把胡蘿蔔,黃瓜絲,香菜都放入盆中。

加入香油,辣椒醬 ,再加入鹽,雞精,少量醬油

最後裝盤就可以了。很簡單,但是真的好吃喲。 我後來又用保鮮膜封好,放入冰箱保鮮層半小時,因為更爽口開胃。

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