這款餅乾脆脆的很適合小一點的寶寶吃,沒有烤箱只好用空氣炸鍋來做,說起這款空氣炸鍋,我是喜歡的不得了,少油健康,好操作,溫度准,主要是的對於我這個帶孩子的媽來說,偶爾做點寶寶的小零食,非常的方便。
材料:雞蛋2個
低筋麵粉70克
糖40克
材料簡單好做,這個我用空氣炸鍋烤了大概4次的樣子,如果寶寶吃的不多可以把材料減半,
第一步:把蛋清蛋黃分離開。
一定是沒有水分的盆
第二步:蛋黃中加入10克糖拌勻。
第三步:開始打蛋清,把餘下的糖分三次加入蛋清裡,打發至提起打蛋器成直立為止。
第四步:然後把調好的蛋黃糊放到蛋白裡,再加入低粉拌勻。
第五步:空氣炸鍋,190度預熱。
把調好的麵糊裝入裱花代內,用圓形裱花嘴,擠成長條狀,沒有裱花嘴的直接剪成小口。190度10分鐘,根據自家擠的大小調整溫度。
簡單好吃的手指餅,在家輕鬆解決了