首先第一點就是：檢查鞋面和鞋裡。在選中鞋的款式和顏色之後，首先檢查鞋面用料是否真材實料，合乎要求。要分清真皮還是假皮。此外，真皮革鞋幫處斷面層有表皮的緊密層與皮革纖維，人造革則沒有皮革纖維只有布或合成材料，並有化工原料的氣味。優質合格的鞋面皮革應細密、光亮，同雙同部位顏色要一致，無色差、無傷殘。手指按壓面皮不松面，塗飾層不脫落不開裂；鞋裡材料也應是天然皮革，並最好是羊皮革裡。人造革鞋因透氣性差，且後幫口部位易磨損破口，故被視為低檔鞋。鞋裡料要求輕柔鬆軟，厚薄均勻，不易脫落和掉色。頭層牛皮：牛皮革面毛孔細小，呈圓形，分佈均勻而緊密，皮面光亮平滑，質地豐滿、細膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質地堅實而富有彈性。挑選時，如用力擠壓皮面，有細小褶皺出現。用牛皮加工製作的皮製品，如不仔細看，幾乎看不到鬃眼。同時，因牛皮較厚穿起來非常挺括。
其次第二點就是皮子的品質：要知道，真皮，都是動物身上的皮，不可能是方方正正的；比如，牛牛被牛蠅給咬了，就會留下疤痕；牛牛皮癢，就會去樹枝上噌來噌去。再比如，牛牛肚子上的皺皺的皮，肯定不如牛牛肋骨上的皮好嘍!你可以摸摸自已的肚皮，再摸摸自已的肋骨。嘻嘻。所以，真皮不可能象ＰＶＣ材料，可以那麼大片，要達致均勻顏色和厚度這取決於熟制皮過程中的染科及後來噴在皮表面上的塗層。因此，頭層牛皮也分三等：一等，上等，特等。只有無疤痕,無劃痕,無蟲眼,無頸皺紋,不鬆散發軟的皮皮才能稱之為特等好皮，但那真的是很貴很貴的呢！約一平方英尺的特等生牛皮，市面售價也要在4~5美金，還沒算熟制後的價錢，約在7~8美金，這只是國產牛皮哦！一雙男女皮鞋約用2.8英尺多左右的皮，靴子自然是不止啦！。因此，在皮料很貴的情況下，又要避免牛皮身上的痕跡，每一塊制鞋的皮都是手工開料的，以求最大限度地利用材料。廠家就會想很多辦法來做成真皮鞋了。
這第三點就是這個鞋楦（製作鞋的鞋模）：鞋楦，指的是做鞋子的模具，模具的好與不好，直接影響到你腳的舒適度，也是選擇鞋碼大小的基準。好的鞋楦做出來的鞋頭和平面是有不超過12度的角度的，從歐洲制鞋發達國家進口的鞋楦是通過電腦對大量的腳進行測量，結合市場同步流行款式，結合各國的腳型規律、技術要求、資料尺寸、設計數控生產的具有最佳舒適度的模具，優質鞋楦是美觀時尚、穿著舒適的各種高檔鞋的根本（所以，有些可能是會偏大一點碼的）。鞋楦的好壞第一時間知道的就是你的腳，擠腳，磨腳，打泡，腳受累啊。
這第四點就是鞋的配料。鞋子的配料主要有鞋底，鞋襯，鞋裡，鞋帶，金屬配飾，膠水等，其中鞋底是最主要的，因為鞋底的用料是大腦防震的根本，鞋底硬的話，容易疲勞，小腿酸軟，腳易起泡，走回家都要癱在床上翹高腳。天然橡膠的鞋底以最大程度減緩了直接的震盪，且耐磨。現在新科技的鞋底有些是加了氣囊，在天然原材料的基礎上減輕了腳的負擔。牛皮鞋襯鞋墊的可吸汗，排汗，不臭腳步。PVC鞋襯鞋底會導致腳汗的發生，臭腳且嚴重者會導致香港腳。
這第五點就是鞋的手工： 鞋子的皮料選好了，鞋楦定型了，配料齊整了，餘下的就是手工了。好的手工，使用的是上等工業膠水，品質穩定，遇水不化，幾年不脫的。縫製的時候，上等的好鞋，用的針腳一般都是有規定的，比如在一釐米的長度內，縫多少針，縫得越密，鞋子越不易變形，品牌鞋子對此方面的要求更是嚴格，不得少於四針。這也是用來區別真品鞋和仿鞋的一種方式方法! 以上是簡單的述說一下鞋子的相關知識，如有不到位的，還請指正補充哦。