竹炭生產歷史悠久，我國被譽為“竹子文明的國度”，作為燃料使用早已進入尋常百姓家，其神奇功能當今社會日見顯現，竹炭是以生長5年以上的毛竹為原料，經1000度以上的高溫燒制而成，它最大特徵是分子結構呈六角形，質地堅硬，細密多孔，竹炭的比表面積達700m2/g，相當於一座籃球場的面積大小，是木炭的2.5-3倍。竹炭含有豐富的礦物質，是木炭的5倍，吸附能力是木炭的10倍以上，能產生負離子，釋放遠紅外線，有導電和阻隔電磁波輻射的效果。竹炭、竹醋液廣泛應用于飲食衛生、居家生活、城市綠化、醫療美容、房屋建築、土壤改良等方面。竹炭的主要功能：
1、淨化水質
自來水因消毒而添加了過多的氯及三鹵甲烷，同時自來水因水源污染而常含有重金屬和大腸桿菌，讓自來水增添致癌的陰影。
竹炭的多孔結構就像“海綿”，可以吸附自來水中的氯、重金屬等有害物質，讓水變的無污染，而且聞不到氯味及臭味。經竹炭過濾的自來水， PH值會從原來的7（中性）變為8-8.5（弱鹼性），讓水質像山泉般甘甜。
2、淨化空氣
每克竹炭其多孔結構形成的總比表面積高達700平方米，相當於一個籃球場的大小。竹炭的多孔性及大比表面積，決定了它具有極強的吸附能力。能吸附室內人造板、塗料、油漆、粘合劑、防蟲劑等釋放的甲醛、苯、TVOC、二氧化硫等有害物質，還能釋放天然的芬多精，使室內、車內空氣清新宜人。竹炭也被理所當然的稱為“不必插電的空氣清新機”。
3、釋放天然礦物質
竹子生長時從土壤中吸收了鉀、鎂、鐵、鈣、磷、鋁等礦物質，經高溫炭化，這些礦物質便附在多孔的竹炭表面。將竹炭溶于水，這些礦物質便會釋放出來，被人體吸收後有利於身體健康。竹炭放在鍋裡和米、水一起煮，這竹炭能讓水中的漂白粉氣味，以及各類有害雜質去除掉，而且還能讓煮出來的米飯保留一種竹子的清香。
4、產生負離子
竹炭的多孔性、表面具有許多的基團物質的結構特性及晶格的不對稱性，使它具有自發極化產生負離子的特性，不需要外界的能量，安全、可靠、無副作用。當空氣中的水分與竹炭接觸時，可使水分發生電解生成負離子，因為空氣的濕度是肯定存在的，所以竹炭就會不斷發生反應，從而持續釋放負離子，永不間斷，並通過這種不斷的積累，使室內負離子濃度達到相對穩定的較高水準。
空氣在各種射線、強電場、及動能的作用下，其氣體分子會發生電離，失去一些電子，這些電子與其他中性分子結合成陰離子或陽離子，陽離子亦稱正離子，多產生於污濁的市區及密閉的室內，令人煩悶倦怠、焦躁不安，導致頭痛、失眠、便秘、食欲不振等。陰離子亦稱負離子，被譽為“空氣中的維他命”。
負離子具有極強的集塵作用，減少呼吸道受浮塵等物的刺激，同時能促進呼吸道上的絨毛組織運動，暗止人體受到異物的污染、刺激及傷害；可增加肺活量，平滑肌肉的緊張度，增進呼吸道粘液分泌的正常化，降低刺激反應，改善肺的換氣功能；負離子被人體吸收後，能調節神經中樞的興奮狀態，刺激末梢血管擴張，可解除動脈血管痙攣，降低血壓，對高血壓、心腦血管疾病的恢復有一定的作用；此外負離子還有鎮靜安神、消除疲勞、促進睡眠、增進食欲、促進血液迴圈、幫助腸胃收縮運動、有利消化、減少老化等。
5、釋放遠紅外線
竹炭會釋放出有“生命光線”美譽的遠紅外線，它的波長在8至14微米之間，遠紅外線具有滲透性、分子共振性，作用於人體能迅速被吸收，從而引起人體細胞細胞原子和分子的共振，形成熱效應，促使皮膚和皮下組織的溫度一升，並使重金屬粒子、食品中的有毒物質引起疲勞和老化的乳酸、游離脂肪酸、皮下脂肪、導致高血壓的鈉離子、導致疼痛的尿酸等妨礙新陳代謝的障礙清除乾淨，使細胞組織恢復活力。另外，皮膚腺活化後，積存在毛細血管中的外來殘餘物，可不必經過腎臟，而直接從皮膚中同汗水一起排出體外，不會造成腎臟負擔。所以遠紅外線能促進新陳代謝，增加身體免疫力與治癒力，對關節炎、失眠等有一定的輔助療效。
6、阻隔電磁波
現代人生活中處處有致癌危機，其中電磁波就是一大殺手。據報導，住在大型變電所或是高壓電周圍的人，血癌和腦瘤的發病率最高。如何使電磁波減少對人體的危害呢？竹炭的導電性能就是阻隔電磁波輻射的最佳材料。竹炭可以作為遮罩材料主要是竹炭在一定的溫度下象金屬一樣會導電，利用金屬反射電磁波原理進行相對保護。同時利用竹炭的多孔結構吸收轉化原理，將有害電磁波進行吸收並轉化為熱能散發掉，避免了二次污染。在電視、電腦等電器周圍放些竹炭，能有效阻隔電磁波，促進人體健康。
7、調節空氣濕度
竹炭多孔的微細結構，通氣性好、透水性好、保水性好。竹炭既是乾燥劑又是保濕劑。竹炭具有吸附其重量的1%-4%的水的能力，即吸濕率達14%（0。14g/g,相對濕度95%時）。當室內空氣相對濕度過低時，竹炭又會解濕，增加空氣濕度。竹炭使用得當可使室內保持人體最舒適的相對濕度，還能防止傢俱的發黴、腐爛、開裂，及蟲蟻的滋生。
8、改善土壤
竹炭的比表面積大，為土壤中的微生物提供了棲息、繁衍的場所，促進有機肥的分解，增加營養成分，改變土壤環境，減少農藥化肥的殘留吸收。竹炭的PH值是8.0-10.0中和酸性土壤的作用,其富含多種礦物質能改良土壤,促進農作物根系的良好生長.據研究,施用竹炭可以提高桃樹產量,使其品質更佳.施用竹炭能使高爾夫球場和綠地草坪生長良好且容易管理。