對於紅酒你有瞭解多少呢？你知道喝葡萄酒之前應該注意些什麼嗎？通常葡萄酒是平放著儲存，軟木塞浸泡日久會分解，產生木屑，所以喝之前一定要直立放，讓木屑沉澱到瓶底。
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也是有的，所以倒酒的時候一定要小心。
怎麼樣正確的試酒也是特別重要的，開瓶後，紅酒要先“呼吸”一會，進行氧化，以達到飲用階段，之後，要聞木塞，有芳香的果香和馥鬱的酒香，確定沒有異味就可以正常倒酒了
已經成熟的酒邊帶褐色，裡面的顏色較深，未成熟的酒一般都是呈紫紅色，如果是磚紅色就不對了。嘗一口小酒，在舌尖打轉，年輕的紅酒單寧是新澀的，它會隨著時間的變遷而變得柔和。
喝紅酒也是很有講究的，不同的喝法是會有不同的感覺的，而且環境也很重要
只有吃著西餐，擺著蠟燭的時候就會覺得紅酒恰到好處，特紅酒是別配合氣氛的，會給你的約會增加一點點的浪漫氣息，也會讓你的燭光晚餐更加成功。
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