對於泡茶,很多人都說,不同的茶葉,在沖泡時,所需要的茶具也是不同的。對於這個問題,相信大多數人都不是很理解,不都一樣是用開水沖泡的茶葉嗎?用不同的茶具,泡出來的茶水其口感會有所不同嗎?答案是,對的,口感差距非常大。
別急著否認,事實就是如此,不同的茶具,所沖泡出來的茶水,其口感差距,不是一般的大。就好比說,將大紅袍直接倒進保溫杯裡燜泡,跟使用功夫茶具精心沖泡,相互對比一下,優劣立分。
或許說這個案例其範圍過廣,畢竟保溫杯與功夫茶具在品質上,就存有較大的差距,那麼我在給大家詳細的介紹一些茶葉相互匹配的茶具。
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沖泡茶具
1、綠茶
沖泡綠茶的時候,應選擇玻璃杯沖泡,為什麼這麼說呢?因為玻璃杯的容量較大,沖泡出來的茶水其茶色清澈,口感比較鮮美、甘甜。但若是使用蓋碗或者紫砂壺沖泡的話,就會使沖泡出來的茶水過於濃稠,口感略苦,而且三泡之後,就會覺的飲之無味。為什麼會如此呢?主要還是在於容量問題,所以最適合綠茶的沖泡茶具是玻璃杯。
透明的材質,使我們在泡茶的過程中,還能夠欣賞茶葉舒展以及遊動的狀態,也是一種獨特的享受。
而且這款玻璃杯是採用耐高溫的硼矽玻璃,耐熱度極高,使用起來非常的安全。
2、紅茶
而沖泡紅茶的時候,則應該選擇蓋碗,使用蓋碗泡茶,都有些什麼有點呢?優點有三:出水快、聞香准、口感佳,使用蓋碗沖泡紅茶,其口感由濃到淡,起碼5沖,而且口感均勻細膩,入口乾爽;但若使用玻璃杯沖泡的話,只能泡3沖,因為玻璃杯容量較大,注入的水量較多,容易導致茶葉前兩泡過濃,第三泡過淡。因此得出結論,最適合沖泡紅茶的茶具是蓋碗。(當然,使用玻璃杯也不是說不可以,前提你能夠精確的估量水的用量,以及確保出水的速度夠快。)
很多人泡茶都喜歡用蓋碗,因為蓋碗出水快,在沖泡的過程中,我們能夠更好的觀察茶葉的變化以及茶水的濃稠度,尤其是沖泡紅茶這類的茶葉,濃度過稠就會直接影響口感。
3、普洱、岩茶、鐵觀音
這三種茶葉,基本都是用紫砂壺與蓋碗沖泡,但我個人覺的,使用紫砂壺所沖泡出來的茶水,其口感更加的醇厚,而且香味更加的濃厚。至於為什麼要用紫砂壺,原因也很簡單,因為紫砂壺散熱速度較慢,保溫性較強,能夠充分的將茶葉完整的泡開,而且使用紫砂壺泡茶,也顯得更加有情趣一些,提升格調。
紫砂壺是一種非常優雅的茶具,方才我們也說了紫砂壺的特點,對於紫砂壺的功能相信大家也都瞭解了。
這款紫砂壺是依照復古的款式設計,是採用優質的紫泥為原料,純手工製作,其手感舒適,做工精緻,既實用又好看。
當然了,茶具可不僅僅只有茶杯,還有茶桌、茶寵等一些列物品,接下來小編在慢慢的給大家詳細的介紹。
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茶盤
一款好的茶盤,不僅款式精美,功能實用,還能夠極大的拉升一個人的品味。同時,在挑選茶盤時,其體積一定要大,才能夠顯的大氣,款式一定要精美,才顯得有品味,功能一定要全,才顯得有格調。
功能齊全的茶盤,能夠為我們節省掉不少的麻煩,這款茶盤不僅款式精美大氣,還設有電磁爐、燒水壺、消毒鍋以及抽水器等功能,使用起來非常方便、貼心。
這是一款非常精緻的實木茶盤,雖然沒有過多的功能,但卻顯的非常有質感,實木的材質,精緻的造型,在無形間就展現出一種高品位的氣質。
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茶寵
什麼是茶寵?曾有人這麼比喻過“水為茶之母,器為茶之父”而茶寵則是承歡于水世界的孩子。茶寵的款式有很多,它們不僅非常的精美,具有極高的欣賞性,而且不同款式的茶寵,蘊含有不同的寓意,而最受人歡迎的茶寵,莫過於金蟾、貔貅、壁虎這些招財辟邪的小動物了。
這款金蟾是採用紫砂製作的,金蟾自古以來就是一種非常吉祥的物種,寓意著招財進寶的意思,而這款金蟾的嘴裡還含有一枚金錢,是可以轉動的,轉動金錢則代表“賺錢”,非常的吉利,而且它的造型也極為逼真。
傳說中,龍生九子,而貔貅就是龍的第九個兒子,貔貅則象徵著只進不出,招財進寶,寓意非常的吉祥。
這款貔貅也是採用紫砂製作的,其工藝精美,非常的逼真,而且隨著茶水的澆溉,待養成後,其色澤會變得更加細膩、美觀,同時也會給人帶來好運。
小和尚是近年來非常紅火的卡通形象。這款以小和尚為造型,製作的茶寵,具有極高的欣賞價值,它是使用彩砂製作,逼真的造型以及唯妙唯俏的動作,使其深受大多數人的喜愛。