小吃貨今兒早餐吃了份肯爺爺新早餐:握的大飯團後,突發奇想,想給我的小夥伴做壽司和飯團當點心。於是......
平時大家做飯團壽司用的一般都是米飯,今天小吃貨準備來點不一樣,用藜麥當飯!
藜麥屬於易熟易消化食品,口感獨特,有淡淡的堅果清香或者人參香,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適於所有群體食用。
現今藜麥在歐美是炙手可熱的健康食品和時尚食品,烹飪媒體中的大熱門。藜麥烹飪時間很短而且營養高,所以它也常出現在大人以及嬰幼兒孩子們豐盛的早餐粥品中。
美國常見吃法通常是四杯水對一杯藜麥,再加入其他的五穀雜糧,早上吃的話則會加上蜂蜜、杏仁和莓果。
此外,藜麥也很適合搭配略有苦味的蔬菜(如甘藍菜),可以覆蓋苦味。在穀物和新鮮蔬菜的沙拉中藜麥也是理想的原料。
所以,小吃貨就要用藜麥來做嘍~
產品: 熊爸森林 天然三色藜麥400g
(外包裝)
(產品介紹表)
(藜麥顆粒,因為小吃貨的是三色藜麥,所以顏色是不一樣的哦)
材料:海苔、芝士片、藜麥、蛋糕。
(誒,小吃貨先做個壽司吼)
先準備好些許藜麥,洗淨,浸泡一會。
(燒水備用)
水熱將藜麥粒倒入鍋中。
(沸水煮開)
拿一把勺子架住,防止撲鍋哦。
(藜麥半熟狀態)
大概煮20分鐘就OK啦~
(之後把水瀝幹)
將事先準備好的芝士海苔取出。
舀出放在碗中。
藜麥瀝幹水後晾好備用,不然會燙手哦。
(長條海苔)
(因為剛從冰箱拿出來,正在解凍的芝士片)
(解凍完畢)
(切條備用)
鋪在碟子上比較好切哦。
差不多切成這樣子的長條狀。
先把芝士條鋪在海苔上。
再把藜麥鋪上。
依次鋪好所有的。
可以借助刀子的幫助哦。
再次鋪滿全部。
卷上,就好啦。
然後,做了飯團呀。
是不是看起來超Nice呀~
誒,攝影師麻煩拉個近景吼。
芝士控的小吃貨,又給它們穿了芝士外衣,哈哈哈哈。
再加個蛋糕靠背啊~
攝影師!攝影師!再加個特寫!好嘞~
完美!好啦~小吃貨要去給小夥伴們送糧食啦,哈哈哈哈。Bye-Bye~