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夏日海鮮趴,感受舌尖上的海底世界

夏天來了,天氣熱了,人也煩躁了起來,這個夏天你到底喜歡它什麼?女生們喜歡霜淇淋,男生們則偏愛冰啤,如果還需要有其他理由,那就是去海邊感受夏日的清涼,抑或品嘗美味海鮮,這對於吃貨們來說更是一大樂事。

“山珍海味”這個成語足以說明海鮮的味道之美,美得讓人沒法抗拒,不如約上幾個朋友,三五成群,吃著海鮮喝著冰啤,想想都有點小激動呢。現在就跟小吃貨一起來看看比較受歡迎的六道美味海鮮。

一名資深的“水產”愛好者,一定吃過這一種麵包蟹。一直覺得麵包是治癒系食物,能快速消除饑餓感,讓人覺得踏實溫暖,而麵包蟹,比麵包更有誠意,看似麵包,卻內藏黃金餡料。

來自愛爾蘭的麵包蟹,滿腹“黃金”的肥美之蟹,可謂是蟹膏之王。其蟹肉吃起來又厚又嫩,潔白細嫩的蟹肉,桔紅色的蟹黃以及白玉似的的脂膏,怎麼能不讓人垂涎三尺呢?

海邊城市青島擁有得天獨厚的優勢,盛產海鮮,其中最受各地人們喜愛的是野生大蝦,它們生活在嶗山海域,美好的生態環境讓它們變得更加鮮嫩味美。

每一隻蝦都肉質鮮美,蝦體通透,鮮嫩得吃起來能夠唇齒留香。尤其是做成白灼大蝦、香辣大蝦、宮保蝦球、龍井蝦仁等等,每一道都很可口。

三文魚算是大家耳熟能詳的海產,豐腴柔美的滋味和橙白相間的外形,無論是煎烤過後熟食還是壽司刺身生食,都讓人饞涎欲滴。

三文魚,口感上豐腴肥嫩,質地也比較細膩柔軟,加上少刺的特性,讓它廣受歡迎,成為自助餐海鮮區和日式料理餐廳的小明星。

在鮑參翅肚這四種經典高端食材裡,鮑魚排第一位不是沒有道理的。因為的確只有它,本身就鮮美無比。它就是大家口中的餐桌上的軟黃金。

來自福建龍海的幼齡九孔鮑,肉質鮮嫩、營養豐富,可謂是一種高蛋白低脂肪的美味,拿來做成辣炒小鮑魚,炒熟後剝一粒鮑魚肉,悶一口清酒,甘香立刻昇華。

墨魚仔是一種鮮香的海鮮,關於它的家常做法很多。墨魚仔深受大家喜愛不僅因為它滋味鮮美,還因為它藥用價值很高,被稱做婦科良藥。

李時珍稱它為“血分藥”,是治療婦女貧血的良藥,同時還具有滋陰、提高免疫力之效,所以女性多吃墨魚仔益處多多。做一道鮮蔬爆炒墨魚仔是一個不錯的選擇,操作簡單,既快又美味。

央視二套《消費主張》在4月11日推出一期關於獐子島扇貝的節目,其中特別推出了蒜蓉扇貝系列產品,這一款蒜蓉粉絲扇貝自然也包括在內。

蒜蓉粉絲扇貝最特別的地方在於它沒有一丁點腥味,而且肉又厚,嘗的時候,扇貝蒸出來的汁很清甜,當蒜蓉的香味在嘴裡散開時,你會感慨這真是個完美的組合,舌尖上的美味就是如此了。

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