米飯作為我們從小吃到大的主食之一,每個人都對它熟悉無比,煮米飯也是每個人都必須掌握的基本生活技能之一。但是,如何把米飯煮得好吃卻是個大學問。下面小編就教大家怎樣煮出一碗媲美五星級酒店餐廳的米飯。
技巧一 選好米
想要煮出一碗好吃的米飯,首先要學會選擇品質好的大米。購買的時候,可以看大米外表是否晶瑩剔透;聞一聞大米的味道是否有自然的清香;最簡單的就是選擇知名度較高的品牌大米,一般品質有保證。
▼5斤裝東北稻花香大米
產自中國東北的優質生態稻花香大米,沒有施用化學農藥和化學肥料,沒有重金屬殘留;插秧、除草、收割全部由人工完成,天然健康;米粒晶瑩剔透,胚芽明顯,有淡淡米香。
▼5斤裝天然綠色粳米
形狀飽滿的純天然綠色粳米,煮熟後米香撲鼻,晶瑩剔透,粒粒分明,入口口感清甜有嚼勁;營養成分高,富含蛋白質、維生素和膳食纖維;真空包裝,送人自用兩相宜。
▼東北珍珠盤錦大米
10斤裝的盤錦大米,由濱海海鹽地的優質粳稻谷加工而成;米粒大小均勻,形狀飽滿;煮熟後有清新的米香,入口勁糯適口,唇齒留香;煮飯煮粥都可以,吃過一次就不會忘記。
技巧二 選好設備
煮米飯的常見家電有電飯煲、電鍋和壓力鍋,大家可以根據個人喜好來選擇就可以了,購買的時候要看品牌和價格,品牌知名度大,價格高的品質相對比較好,不建議購買雜牌。
▼智能多功能電鍋
容量為4L的智慧電鍋,適合3到4人的小家庭;有竹筒飯、柴火飯和雜糧飯3種模式可以選擇;採用不粘鍋內膽,清洗方便,耐用性好;加熱方式是多段立體加熱,米飯受熱均勻不夾生。
▼簡潔迷你電飯煲
外觀設計簡潔的迷你電飯煲,適合3人以下的小家庭;除了可以用來煮飯外,還可以煲粥煲湯;面板設計簡潔明瞭,使用方便;內膽是黑晶內膽,360°迴圈加熱,受熱均勻,煮出的米飯香軟可口。
▼智能雙膽電高壓鍋
相比起電鍋和電飯煲,壓力鍋加的水可以稍微少一點。這款電高壓鍋採用七段調壓設計,七檔壓力可以隨心調;內膽是5L加厚不沾油內膽,煮飯煲湯不會串味,設計超貼心。
技巧三 煮飯前加點料
煮飯前洗好米並浸泡一小時,或者前天晚上將大米加水浸泡一夜,都能使煮出的米飯更香;煮之前加幾滴油,米飯粒粒分明;加幾滴醋,煮出的米飯吃起來特別香甜可口。
▼橄欖葵花食用調和油
精選優質橄欖和葵花籽為原料,採用傳統工藝物理冷榨的食用油,顏色清亮,品質好且健康,可用於多種菜肴的製作。採用鐳射噴碼,生產日期不可更改,不用擔心日期不新鮮哦。
▼多用途食用白醋
精選優質大米和糯米,加入白砂糖和水釀造而成的米醋,味道不會很沖,口感柔和,有著淡淡的清香;用途廣泛,除了用於食物的料理過程外,可用於洗臉洗髮,細膩肌膚和去除頭屑。