夏季裡，沙拉是一個特別好的選擇，不必動火弄得滿身大汗，清爽的蔬果也能夠滋養身體元氣，不過分燥熱。但是一般市售的沙拉醬熱量不低，也有各種食物添加劑，而且千篇一律。這個亞洲風味的沙拉汁，我覺得是個可以試試的選擇。
/材料/
2瓣 大蒜切碎
1湯匙 洋蔥碎（以上兩種戒五辛者可以去掉）
1茶匙 薑末
1/4杯 米醋
1/2湯匙 第戎芥末醬
3湯匙 紅糖
3湯匙 蜂蜜
1湯匙 醬油
1茶匙 麻油
1茶匙 泰式辣椒醬（或其他辣椒醬代替）
2湯匙 焙香的芝麻
1/3杯 初榨橄欖油
1茶匙 海鹽
1/4茶匙 黑胡椒碎
/做法/
將這些全部混合起來，裝在瓶中搖勻，做沙拉時淋在上面即可。今天晚上就試試吧！