說到雲南,讓人印象深刻的除了它的美麗景色和極具特色的人文風情,去過雲南的小夥伴都知道,雲南的地域特色和歷史文化沉澱,才有了今天的大美雲南和那麼多琳琅滿目的美食。說到美食大家首先想到的就是鮮花餅了,對於我們來說,鮮花餅真可謂是網紅級的零食了。其實除了鮮花餅,還有很多我們不知道的美食呢。
-網紅級鮮花餅-
鮮花餅可是火爆網上的美食了,有很多店家在售賣,其味道也是參差不齊,最正宗的鮮花餅,在食材上就尤其注重新鮮和優質,鮮花採用雲南特有的食用玫瑰花,每年四月開始,雲南人排著長長的隊等待享受那玫瑰的清香口感,已是當地人民共同的期待。
【雲南特產潘祥記鮮花餅】
內陷全部是用玫瑰花製作而成的,用新鮮的玫瑰花蜜釀製作,咬一口酥脆酥脆的酥皮,好像要奪口而出了一樣,滿口都是玫瑰花的味道,口感非常獨特。
【抹茶味鮮花餅】
抹茶口味的鮮花餅是經過後期改良的口味,抹茶的清新口感與玫瑰的清香相遇,舌尖的感受簡直就是逆天了呢。抹茶的顏色看上去就十分小清新呢,有種日式控的感覺哦。
-來自深山的美味-
除了我們人人皆知的鮮花餅,其實雲南是一個山脈很多的地域,讓雲南的人們得以發現來自深山的美味。那種享受可不是佈滿了水泥森林的城市人們所能品嘗的到的呢。
【雲南特產酸角糕】
酸角糕其實和鮮花餅一樣,是雲南當地最有名的零食小吃了,酸角糕原料是採用熱帶雨淋珍果酸角為原料,口感非常的清涼和津潤,並且裡面沒有添加色素和人工添加劑。適合老少皆宜的小零食。
【雲南特產雞樅菌】
雲南野山菌的美味,如果嘗過一口,就終身難忘,那種鮮美是只屬於雲南的大山。雞樅菌是在自然界和白蟻共生的生態系統,肉質肥厚鮮美,富含氨基酸和蛋白質。雞樅菌拌飯味道簡直了。
-遍佈雲南街頭的小吃-
去過雲南的人是必吃過橋米線的,味道實在太贊了,是用大骨和老母雞還有雲南的宣威火腿慢燉而成,光是看著就讓人食欲大增了,當地的過橋米線要比我們所在的城市吃到的不知道要好吃多少倍呢。
【馬老表過橋米線】
過橋米線傳說已經有一百多年的歷史了,而這個遍佈雲南街頭的小吃,是雲南人怎麼都吃不膩的小吃。馬老表過橋米線,湯鮮勁道足,正宗的雲南米線的味道。
【阿表哥過橋米線】
過橋米線的米線一定要順滑而有嚼勁,不可太軟,米線是用大米製作,粗細均勻,特別爽口,早晨或是加班來一袋,簡直要上天了呢。