夏日炎炎，啤酒又成了小夥伴們的寵愛。而下酒菜，最經典的莫過於油炸花生米。
香脆的花生米，嚼一嚼滿口生香。但健康角度來說，花生本身已包含很多油脂，再經過油炸，熱量特別高。
苔條花生，是江浙很經典的小食。
苔條學名條滸苔，是條狀藻類。苔條呈綠細絲狀，新鮮的苔條為鮮綠色，乾燥後變成暗綠。
有特殊的香氣。用它來作為點心的原料在江浙一帶很常見。
推薦理由：寧波特產，東海野生苔條。用來製作美食或點心，如苔條花生，苔條餅乾，苔條麻花等。
今天介紹的苔條花生，不經油炸，只用少許油，經過空氣炸鍋的空氣炸取，就可得到與油炸一樣鮮鹹香脆的口感，而且不需要時刻守候，簡單方便，值得推薦。
苔條花生
原料：花生米250克，
推薦理由： 自家黃土地種植的花生，出油率高，精心挑選。
滸苔條（幹）5克，鹽適量，油5克
推薦理由： 希臘原裝進口特級橄欖油，液體黃金，歐盟最高級別品質
工具：空氣炸鍋
推薦理由：3.2升大容量，新款空氣炸鍋，相當於小型烤箱，煎、烤、炸都適合。大品牌，有保障。
推薦理由：第三代無油煙空氣炸鍋，3.5L容量， 送優酪乳機， 快速烹飪 ，無油煎炸，健康減脂
步驟：
1.主要原料：花生米、苔條、少許油
2， 將苔條幹挑去泥沙，切成2~3釐米小段，用手撕散；
3， 苔條上加油，拌勻後和花生米混合；
4， 將苔條花生倒入炸鍋的炸籃內，鋪平鋪勻；
5， 空氣炸鍋設置180度，20分鐘；
6， 炸好的花生米顏色變得較為紅潤；
7， 撒上鹽拌勻，待涼後食用。
小叮嚀：
1.花生米要等冷卻後，口感才香脆；
2.花生本身富含油脂，苔條較幹需要少許油，才會香脆易熟。