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一個人怎麼了?照樣能吃火鍋

每一個吃貨可能都遇過這種情況

想吃頓火鍋,卻組不起隊 

一個人去,連毛肚鴨腸都沒涮完就飽了

.......

從大到小,一個人吃也不怕

但偏偏有一家店跟一般重慶火鍋的配置都不一樣,有大份也有小份,小份份量雖然減半但是價格也減半了喲~

不管你是要開啟單人模式還是多人饕鬄模式,別猶豫~選小的,保證你吃到扶牆出。

重慶老味道鍋底

他家的鍋底醇厚,麻辣鮮香,而且當面加料,份量看得見,絕對不玩虛的。

少辣,中辣,特辣隨意選,這都不重要,重點是看著它慢慢沸騰,然後心跳加速,滿臉通紅,簡直性☆禁☆感到無以復加!

近100種菜品任你挑

- 精品水牛毛肚 -

推薦指數:★★★★★

從重慶火鍋誕生的那天起,就已經默認和毛肚是對最佳cp,連先下鍋也得是它。

他家的毛肚嘿霸氣,手掌大一片,顆粒感十足!在鍋裡七上八下涮個10秒,直接入口,又嫩又脆混合著麻辣的口感簡直了。

- 深海鮮蝦滑 -

推薦指數:★★★★★

鮮蝦滑是店裡的一大特色,要不是老闆的強烈安利,我估計就得錯過它了。據說這道菜每天都要手工打制好幾個小時,心形形狀更是萌翻一大波少女心,肉眼可見的蝦肉,足以令蝦迷開啟洪荒之力。

蝦滑的黃金時間很重要。剛從鍋底浮起來的口感最優。Q到能在碗裡彈幾個來回,自帶Duang~Duang特效。

- 霸王菜板肉 -

推薦指數:★★★★★

這道菜名字聽著很霸氣,可是實際上卻優雅得不行。

選用的是豬身上最嫩的肉,每塊厚度足足有1釐米,整塊下鍋,吃的時候要小心優雅地將肉切好,蘸上旁邊的特調辣椒粉,幹!香!辣!味道簡直一流~

- 竹筒貢菜丸 -

推薦指數:★★★★★

他家的特色竹筒貢菜丸,塞的滿滿的份量恨不得溢出竹筒,一個牛肉,一個豬肉,吃牛吃豬兩不誤(ps:這道菜點小份是牛肉豬肉各一半,大份是一樣一個竹筒哦)

純手工捶打的肉丸,下鍋後迅速成型,肉丸緊實有韌勁,不過記得要在鍋裡煮足十五分鐘後,那口感才叫一個巴適。

精品水牛毛肚、九尺鴨腸、鮮豬黃喉、秘制嫩肉片、麻辣牛肉、功夫土豆片、養生黑豆腐、花生豆芽都是好評菜,約上個無辣不歡的,一人能吃十幾盤!把所有的菜都嘗一遍,夠爽一個月。

噢對了,如果火鍋辣到嘴邊泛紅,卻又一直叫人停不下來,這時候必須來一壺冰爽的酸梅湯,酸酸甜甜又冰涼爽口,味蕾瞬間復活!

濤歌的獨門絕技

如果說毛肚、鴨腸什麼的已經涮膩了,別擔心,濤歌還有他的獨門絕技—海鮮火鍋

各式新鮮的長江野生魚+海鮮供應,滿足多種人群口味選擇,很多人去吃了一次就大呼過癮。

* 海鮮火鍋需電話提前預定喲,電話就藏在文中,看誰先找到~

絕對是一家細節控的店

上下兩層的店面,十來張桌椅板凳,極簡的裝修,看起來十分的不起眼,卻又在飄出陣陣正宗老火鍋香味時,讓行人們紛紛止步,隨著味道尋找誘惑的源頭。

不僅火鍋味道巴適,細節也做的非常到位,簡直想給老闆比心心,座位上都細心的放著圍裙和發圈,方便同行披頭髮的女士,捆著頭髮帶著圍裙吃完火鍋照樣是美美的,香香的。

承載老重慶烙印的濤歌

一幫懂火鍋,又愛好“火鍋那一口”的重慶崽兒和重慶美女聚齊一起出資籌辦了濤歌老火鍋,他們的血液都流淌著碼頭袍哥文化的基因,又契合時代潮流整合資源,抱團發展。這樣的組合,決定了濤歌老火鍋經營的氣質——熬純正重慶火鍋,交八方豪放賓客,在浩如森林的重慶火鍋大軍中,濤歌老火鍋已然是充滿個性色彩的一個品牌。

濤歌老火鍋開在長江邊的江北珠江太陽城B區北城路的選址也頗費苦心。這裡位於北濱路黃花園大橋段的劉家台老重慶碼頭的舊址,現在的美食聚集地“鎏嘉碼頭”。劉家台早年是嘉陵江北岸的水路樞紐,所以說鎏嘉碼頭就深深地根植著重慶的碼頭文化和工業文化的符號,濤歌老火鍋就根植其中,投射出獨特的風格。

濤歌老火鍋

地址:江北北濱路珠江太陽城B區,北城路119號

電話:023-81953588

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