梅起源于中國，青梅的栽培已有3000多年歷史；青梅，天然的生脆酸爽，青梅美食，你知多少？
【抹茶酵素梅】
南投縣信義的好山好水，養育出全台80%的優質青梅。青梅，典型的強生理鹼性食品，酵素的活性分子激發梅子的醇厚。最外層的抹茶粉， 香氣特殊，色澤翠綠， 帶來清新柔和的甘草香和鮮美味道
【酵素梅】
酵素梅入口有一絲絲青梅特有的微微酸甜，酵素的益生菌作用讓梅子的味道更加軟綿，比傳統醃漬的梅子多了一些發酵之後的乳酸香味，整體口感清爽自然， 梅香濃郁
功效：
酵素梅中含有草本膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，使腸道內有益菌增加，幫助排便有利於形體的塑造
【脆青梅】
脆青梅由於在製作過程中少了曬配和曬乾的步驟，所以最大程度上保留了新鮮青梅翠綠色澤，生脆口感；甜酸而多汁並具有酸中帶甜的香味很特別
【青梅蜜餞】
青梅幹酸酸甜甜，果味十足，每次總要先含在嘴裡，吮夠了它的滋味，才敢開始大口咀嚼。雖說是梅子幹，但是肉質挺厚，很有彈性和Q勁，還有些清脆的感覺
【青梅酒】
青梅酒酒液通透清澈，具有光澤，青梅特有的清香與濃郁酒香混為一體。嘗了一下，淡淡的酒味，夾雜著青梅的青梅的酸、甜、微澀的清爽，還有蜂蜜的甜 ，一切都是剛剛好。