福佳白啤酒
產地:比利時
歷史:誕生於15世紀中葉
特色: 泡沫濃厚,自帶獨特的煙霧效果
口感:清爽、酸甜、微辣,口感獨特又出乎意料的上口
【獨一無二的釀制過程】
1.福佳白啤的釀造未經過濾,沉澱物得以保存,賦予其豐富的營養,醇厚口感和獨特的自然煙霧效果
2.釀制過程中從大桶到小桶兩次加入了酵母進行二次發酵。提高了酒精濃度,加重口感的同時也賦予它代表性的麥黃色濃厚的泡沫
【特殊的釀造原料】
清爽上口的Hoegaarden採用礦泉水、40%去芽小麥,帶芽大麥、酒花。加胡萎以及少許橙皮製成的香料,賦予啤酒柑橘的清香,擁有清新酸甜的芳香和蘋果醋的味道
【口感獨特】
冷藏後的Hoegaarden,倒入寬邊六邊玻璃酒杯中。入口是清甜的果味,隨之而來的是微微辛辣,隨行襲來的清涼與香醇,留於唇齒之間
【自然煙霧效果】
在二次傾倒前,搖晃瓶身使得沉積物充分混合,等待人們打開時才開始釋放,賦予啤酒煙霧彌漫的獨特效果
【“白啤”緣故】
二次釀造的福佳白啤,口感滑膩。因為濃厚的白色泡沫,白色渾濁狀的酒液和獨特的煙霧效果,被稱為”白啤”。帶有一些淡淡的香草味,清爽宜人