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東北黑土地上的美食貢獻

東北肥沃的黑土地資源,充足的日照,養育的糧食顆粒飽滿,營養豐富。源於黑土地的貢獻,造就美食的自然醇厚,回味悠長

【盤錦蟹田大米 】

特點: 光亮透明、色澤均勻, 營養豐富

口感: 口感柔軟、 米香濃重 ,味道清新、糯而不粘

蟹田共生的原生態生長環境,孕育出真正無污染的綠色盤錦蟹田大米。毛蟹生長過程中可除田中雜草,其排泄物形成有機肥助水稻生長。同時蟹對農藥非常敏感,稻田是無農藥,無化肥,生態環保產出的大米米香濃厚,口感柔糯

【東北有機綠豆】

特點:顆粒飽滿, 粒大皮薄,可發芽

口感: 蒸煮即爛,口感綿軟

東北三省是目前國內最主要的綠豆生產區,東北綠豆基本上是清一色的綠色豆子,顆粒稍大且飽滿 ,豆容易煮爛吃起來化渣。其中有機綠豆在有機農業體系下種植的綠豆,連續多年不上化肥、不打農藥, 食用品質最好

【東北高粱】

特點:顆粒飽滿,澱粉含量高

東北出好糧,東北大高粱,這是婦幼皆知的事實。地廣人稀東北黑土地上滿山遍野的高粱,秋天紅彤彤的高粱穗隨風搖晃,巍巍壯麗。生產高粱籽粒飽滿、無殼、澱粉含量高,品質優良

【東北玉米】

特點: 品質可靠,水份小,黴變少

東北玉米多馬牙型,顆粒比較大。充足的日照,生長週期長,澱粉和維生素含量高,所以味道更醇厚。同時霜期長,隨著玉米澱粉沉積的多,相對粗蛋白就多,賴氨酸也更高些

【東北紅小豆】

特點:滋味醇厚,品質優良

東北三省不僅成為我國的主要玉米和稻穀產區,也成為國內最大的紅小豆豆產區。北方的紅豆種子種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,心材暗褐色,質堅而耐腐

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