軟糯的小蛋糕一直都是烘焙界的寵兒，製作的方法要比一些甜點簡單的多，而帶來的飽腹感和健康都是極佳的。大多數時候蛋糕都是採用了醇香的牛奶讓口感變得特別的香醇，但是其中有那麼一款叫做優酪乳蛋糕的，有著不一樣的酸甜口感，帶來了更多的層次和美味。這就是優酪乳蛋糕，在夏季裡食用能感到特別的清涼。同時製作的方法也很簡單，就跟著小編來看看吧！
優酪乳（濃稠的）200克低筋麵粉
40克玉米澱粉25克雞蛋4個沙拉油
45克糖75克檸檬汁4滴
1.先將蛋黃和蛋白分離，分離出來的蛋黃中加入沙拉油攪拌均勻
2.再倒入優酪乳，進行攪拌。到優酪乳和蛋黃完全融合均勻！
3.將低筋粉和玉米澱粉過篩到優酪乳糊中
4.用刮刀上下翻拌到麵糊細緻為止！
5.蛋白中加入4滴檸檬汁
6.打蛋器低速將蛋白打出魚泡眼時加第一次糖
7.蛋白打到細緻無泡時加第二次糖
8.蛋白略見紋路時加第三次糖
9.直到提起打蛋器蛋白成雞尾狀，倒扣盆子無滑動
10.分三次將蛋白加入麵糊中，要將蛋白與麵糊攪拌均勻再加下一次。
11.上下翻拌到麵糊完全融合
12.烤箱150度預熱，將麵糊倒入模具中，輕拍模具震出氣泡！
13.把烤盤中倒入水150克放在烤箱倒數第二層。
14.烤的過程水沒有了，不用再加水！
15.模具放入烤盤，烤60分鐘即可！
香甜美味的蛋糕就成功啦！
如果只能選一樣優酪乳的話，一定是要這款啦！它的濃稠度就已經秒殺了很多的優酪乳，用了非常好的發酵手法，和最純真的奶源才能達到這樣的濃稠。更是帶來了特別好的口感。
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金典的有機可是最為經典的牛奶了，一直都是以最優質的奶源來進行製作。並且很好的保留了它的純真度，喝到的盡是原始的營養。為了保持好奶源更是從源頭開始把關，是健康的首選。
這個萌萌的包裝裡裝的就是香甜的香蕉牛奶味可滋，要知道香蕉和牛奶那可是天生就配一臉。不僅碰撞出獨特的美味還有豐富的營養，這款就是很好的融合了它們的口感，製作蛋糕最適合了。
核桃加燕麥那可就是健康營養的代名詞了，牛奶依舊是採用了那優質的奶源，而燕麥更是來自澳洲好品種。這樣的強強結合，能不出美味又營養的奶嗎？因為用的燕麥豐富，還特別的抗餓呢。
它叫做拜拜君，而且是真的和脂肪徹底的說拜拜了。這就是特別推出的無脂肪款，和低脂的不一樣，是徹底的沒有脂肪了。喝的放心，而且口感也不會很清淡，依舊香醇飽滿。
牧場直供的一款，所有的奶牛都是自然放牧的，帶來的是天然的香醇。就是這樣一款純真的全脂，用香醇的口感讓你第一口就被它折服。豐富的蛋白最適合在早餐飲用了。
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