白蘿蔔營養豐富，大家都喜歡煲湯時候加入一些，這樣湯品清甜而且可以去火。可是很多孩子不一定喜歡蘿蔔這個味。我們家兒子就是，於是我就琢磨做了這個蘿蔔煎餅，沒有想到做好的煎餅居然沒有一絲蘿蔔的辣味，孩子吃的很開心，今天我就告訴大家這個做法，每天早上10分鐘，就能有一份營養快手早餐餅了。
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，同時還可以增強食欲，此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。所以這個貧民的保命菜，大家不妨多吃一些吧
材料：白蘿蔔半根 香蔥適量 雞蛋一個 褐麥麵粉一小碗 調料：鹽 胡椒粉
將蘿蔔去皮擦絲用少許的鹽殺水
然後加入香蔥顆粒、打入一個雞蛋 ， 攪拌後將褐麥麵粉也放入
加入適量的清水（這個清水量根據你的口感放多放少，）
正常情況下攪拌成這樣就可以了，然後加點胡椒粉拌勻
小火，一面煎定型金黃後翻面繼續煎熟，當早餐配個豆漿牛奶什麼的就很好了。
小叮嚀： 全程一定要小火，否則容易糊鍋的 麵糊攪拌到我上圖那個狀態做好的餅口感是最好的，推薦