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吃貨的願望:如何讓冰箱內美食持久保鮮?

記得小時候的夏天,總是跑到廚房,忍不住手癢頻繁地打開冰箱門,找吃的是一回事兒,尋找片刻的清涼也是一大樂趣。現在,雖已經不再貪涼做這動作,但也會時不時地就想探索冰箱裡的各種美食。

作為廚房大家電,冰箱的作用不可小覷。在炎炎夏季,為了保持各類食物的新鮮程度,冰箱的容量首先就是一大考驗。果蔬、菜肴、飲品等等,若是美味,吃貨們怎能捨得漏放一個?

當然,食物的儲藏效果最終還是依據冰箱本身的品質決定。大品牌、售後佳、品質好的商家必然是首選考慮。外觀尺寸、容量大小 、其他特殊要求也在思量範圍內。那麼在挑選冰箱時還應該注意些什麼呢?

冰箱的種類:

1. 節能冰箱:節能冰箱採用了先進冰箱壓縮機,製冷量、能效比等技術參數實現了最優化,冰箱的保溫性能增強,整個冰箱箱體的導熱係數因此就優於一般冰箱。

2. 電腦冰箱:第三代數字溫控冰箱基於電腦人工智慧,以精確數字溫控為代表。可在箱體外採用視覺化的數位溫度顯示,對箱體內溫度進行精確控制。即使頻繁開啟冰箱,也能通過電腦系統控制,改變壓縮機的工作頻率,使溫度固定在設定數值,同時達到省電的效果

3.變頻冰箱:採用變頻技術,壓縮機轉速可以根據外界溫度變化和食物儲存情況,柔性變動。平滑變頻既能避免能源浪費,比普通冰箱節能70%以上,也能將噪音值降低50%以上,還能延長壓縮機和整機系統的使用壽命。

冰箱製冷方式分類:

1、風冷冰箱:有自動除霜裝置,使用方便,冷藏室降溫速度快,箱內溫度均勻,食品冷藏品質好,但冷凍室凍卻速度比直冷冰箱慢,結構複雜,耗電量大,價位較高。

2、直冷冰箱:結構簡單,價位較低、冷凍冷卻速度快,耗電少,雜訊低、但冷藏室降溫慢,箱內溫度不均勻,冷凍室蒸發器易結霜,化霜麻煩。

3、風直冷混合式冰箱:綜合了前兩種冰箱的優點。

>Midea/美的十字對開門風冷無霜電冰箱

容量:470L

1、冷藏室、冷凍室採用兩套獨立的製冷系統,獨立迴圈送風快速製冷,智慧控溫實現間室不串味,各有新鮮。感溫雷達全天監控溫度,保持箱體溫度均勻。

2、冷藏室風道配有鉑金淨味裝飾,能夠吸附異味的粒子,使空氣煥然清新,食材保持持久新鮮。

3、470大容量加上17個獨立儲藏時,分類儲存更新鮮。超大冷凍空間搭配強悍冷凍力,充分保留食物的原始味道,輕鬆應對全家海量儲鮮。

>Midea/美的變頻雙門對開電冰箱

容量:516L

1、WIFi遠端控制,穿越距離限制,隨時隨地指揮家中冰箱。516對開大容量,再多食物也能輕鬆放置。

2、變頻控溫,節能省電,更低碳的舒心享受。變頻壓縮機,即時監控冰箱內外溫度,準確控溫,鎖住水分營養,保持細胞活性。

3、656超薄機身,與廚房融為一體。美的HIPS環保內膽,光潔度、抗低溫性強,使用更安全。

即使買了大容量冰箱,相信很多人還是覺得不夠用,或是找個想要的食物,需要艱難地翻找。並且亂堆亂放的食物更容易串味,影響食用口感。其實,造成這樣的原因就是一個字,懶!

合理有效的收納,冰箱再小也能騰出大度量。果蔬類、魚肉類、瓶瓶罐罐類按區域合理劃分,搭配萬能的收納利器—收納盒,保鮮、置物兩不誤。

>樂扣樂扣塑膠保鮮收納盒

安全PP材質的保鮮盒,抗壓耐磨耐用,耐熱溫度-20℃~120℃,也可使用微波低溫加熱。四面鎖扣搭配矽膠樹脂密封圈設計,高透明度保鮮性好,阻止水分和鮮味的流失,有效防止食物氧化與細菌滋生。

>日式瀝水保鮮魚盒

食品級原料,不易老化,環保健康。可視透明盒身,找尋更方便,分類歸納不再淩亂。底部設有的瀝水隔層,免除魚、肉類浸泡水導致的食物變質。帶蓋設計保鮮不串味,並可疊加放置,節省冰箱的置物空間。

隨著天氣漸熱,冰箱的使用率更高後,放入的食物一多,難免會有各種食物味道摻雜其中而產生異味。最簡易的除異味方法是檸檬除味:將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層即可。或是木炭除味,置冰箱內,除味效果甚佳。

>小林製藥活性炭冰箱去味包

日本進口的冰箱去味劑,優質椰子活性炭成分物理除臭,防止異味流動,保鮮潔淨空氣。超薄體積不沾冰箱內部空間,使用簡便,撕去外包裝即可使用。

此外,冰箱只能延長保存食物的期限,並不是萬無一失的“保險箱”,還是要注意存放的時間限制。過了保質期的,也不因為捨不得而不扔掉。

更要注意,食物放入時可能已帶進一些細菌及病毒,不少病菌可潛伏在低溫環境中,等待時間長了就會伺機大量繁殖。若是不及時清潔,容易導致食物發黴、腐敗變質。時尚清潔冰箱內部環境,才能更健康地享受美食。

>德國進口冰箱清潔劑

生物酶配方,高效瓦解污漬,有效去除食物殘留痕跡,去除冰箱內部霜凍。殺菌除異味安全持久,防止結霜與黴變,保證食品儲存環境的潔淨。養護配方保養電器配件,延長使用壽命。用後無需清水沖洗,擦拭乾淨即可。

>WEPOS進口冰箱清潔劑

綠色食品級配方,不含有害化學物,不傷皮膚。一噴一擦間就能輕鬆去汙,清除磨損不留痕跡。長效抑制細菌生長,持久保鮮。吸附冰箱內部的難聞氣體,快速除臭,從源頭上消除臭味產生。

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