愛吃榴槤的人能說出榴槤100個好處，香甜軟滑，細膩如脂，醇厚綿密……但不喜歡吃榴槤的人都只有一個理由，臭！
推味君就聞不得榴槤的味道，每次在水果店買水果，碰到旁邊開榴槤的，就默默屏住呼吸趕緊結完賬走人。
吃不得榴槤，這就意味著榴槤布丁，榴槤班戟，榴槤千層蛋糕……這些含榴槤的食物統統吃不得。
可有一個食物打破了榴槤的魔咒，那就是榴槤披薩。
像我這種吃榴槤會死人，我以前從來沒有想過我可以吃下一個12寸的榴槤披薩！
最開始我以為這是我自己的問題，吃不了榴槤，但愛吃榴槤披薩，能做出這種矯情之事，也算是推味君的性格。
可我慢慢的發現，周圍有越來越多的人和我一樣，同是吃榴槤會死星人，但卻莫名的熱衷於榴槤披薩。（這就很不一般了啊！）
在我們的一般認知內，榴槤應該冷吃，那些榴槤甜品也是冰冰涼涼的。像榴槤披薩這種熱處理，對於不瞭解榴槤的人來講，可能會有一切不好的聯想。
網路上曾經有個段子，就是在調侃加熱後的榴槤。
“朋友告訴我，把榴槤放在微波爐裡加熱5分鐘會更好吃。我試了下，沒過多久，鄰居來敲門，問我是不是在家裡燉屎……”
為什麼說這是個段子呢，因為它根本就是在瞎扯啊！
榴槤加熱過後確實會更好吃，因為加熱會部分水分散失，相應的甜度會升高，味道會更好。但說榴槤加熱過後會更臭，這我就不同意了。
我們不吃榴槤的人，之所以能接受榴槤披薩，就是因為在披薩烘烤過程中，榴槤的“香氣”會揮發掉。
再加上芝士烘烤的香味去彌補，芝士濃香配合榴槤果肉的甜蜜，一點奇怪的味道都沒有，簡直不要太好吃啊！
所以，榴槤就留給那些愛吃榴槤的人去吃吧，我們這些吃不了榴槤的人，就去吃榴槤披薩來領略榴槤的風味吧！
今天就和大家分享榴槤披薩的小做法，大家可以試試哦！
榴槤披薩
主料：高筋麵粉125克、細砂糖4克、鹽1克、黃油（軟化）8克、酵母2克、清水80毫升、榴槤2塊、煉乳1勺、馬蘇里拉芝士適量
1. 把麵粉、糖、鹽、酵母投入廚師機，攪拌均勻，再放入黃油，攪拌均勻。
2. 倒入清水和麵至出膜。
3. 把麵團揉圓，放入廚師機，蓋上保鮮膜，置於溫暖濕潤的環境發酵。
4. 發酵至1倍大。
5. 把麵團按壓排氣後，用擀麵杖擀成一個比烤盤略大的圓面餅。
6. 烤箱預熱180度。把面餅放在烤盤上，四周把烤盤蓋住。
7. 沿烤盤邊緣擺放一圈馬蘇里拉芝士。
8. 把邊上的面皮往內提拉，蓋住芝士，捏緊收口。
9. 用叉子在面餅中間戳無數個小洞洞，入烤箱，180度，烤8分鐘。
10. 烤餅底到時候來做榴槤餡。把榴槤肉拆下來，加1勺煉乳，碾壓攪拌成糊狀。
11. 把餅底從烤箱取出，烤箱繼續預熱200度。在餅底上先鋪一層馬蘇里拉芝士。
12. 鋪上榴槤糊，抹勻。
13. 再鋪放一層馬蘇里拉芝士，入烤箱，200度，15分鐘。烤好出爐，切割開吃。