週末邀請哥們小童來家玩，他提出讓我給他做雞翅的要求，否則就不來找我玩（感覺自己有一個假的哥們）。沒辦法，只好答應他的要求了，誰讓小編我需要一個傾訴物件呢。他讓我做的這道雞翅名字叫做貴妃雞翅，有沒有瞬間感覺很高大上。好了，閒話少說，先來一張照片。
接下來就讓小編告訴該怎麼去做。
第一步：處理洗淨雞翅，把蔥切成段，薑切片，紅蘿蔔切成刀塊
第二步：拿出一個乾淨的盆子，把雞翅放入，隨後倒入料酒、食用鹽（5克左右）以及胡椒粉，用手攪拌均勻，然後醃制半個小時左右。
第三步：鍋裡倒入清水，打火燒開，把雞翅放入鍋裡，過下熱水，撈出晾乾控水。
第三步：鍋裡倒入清水，打火燒開，把雞翅放入鍋裡，過下熱水，撈出晾乾控水。
第四步：鍋裡倒入食用油，加熱到5成熱，依次把切好的蔥段、薑片和花椒放入鍋裡進行爆炒，直至出香，最後，把雞翅倒入鍋裡進行翻炒，炒到雞翅變色。
第五步：最後一步，把切好的蘿蔔塊倒入鍋裡，隨後加入準備好的高湯和葡萄酒，小火慢燉，等汁收的差不多，肉也熟了的時候就可以出鍋盛盤了。
這道菜雞翅控一定要嘗嘗，保證你們會立馬喜歡上它。平常沒事的時候，可以在家嘗試一下，說不定會成為自己的拿手菜哦。哈哈