號稱“掃街嘴”的舌尖總導演——陳曉卿，兩部《舌尖上的中國》可謂是用來身體踐行：“不愛美食不是個好導演”。然而見慣大場面的他，即使尋遍眾味千百度，唯獨這種美食能挑動他的G點，頭一遭感受“欲☆禁☆仙☆禁☆欲☆禁☆死”的滋味！
由饕製作出品的《黃金海岸線》現已上線第五集，“舌尖中國”美食顧問團隊閆濤和陳曉卿來到了湛江的通明港，在這條擁有1556公里綿延海岸線的“中國海鮮美食之都”上，集萬千寵愛於一身的舌尖總導演陳曉卿，再次重遇摯愛的美味，他又會為大家帶來怎樣的趣味故事！？
◆ 小身材大滿足！極鮮之味攻陷舌尖導演
湛江廣闊的海岸線，為生蠔提供了無污染無公害的原生態海域生長環境。所以，在湛江收穫的生蠔肉質鮮嫩肥美無比、爽脆而無渣，重點是，還能即開即食，這種優待如非是養殖的水域不夠優質，那可就未必能體驗得到了！
生蠔營養豐富、高蛋白質低脂肪，除了含有人體必需的8種氨基酸，牛磺酸、谷胱甘酸、鋅等物質的含量豐富，註定讓蠔成為“大補”之物。如此靠實力霸屏，怪不得當大家聞到最能代表湛江的海鮮是什麼？“湛江地膽”陳海平會毫不猶豫的選擇“生蠔”。
◆ 海鮮名城的“跨界”頭牌小吃
雖說廣東的美食“各處鄉村各處味”，但在湛江這裡卻意外地繁衍出一種相當奇葩的頭牌小吃——那便是“牛角包”。
牛角包和湛江市的淵源，或許可追溯到清代道光二十五年，那時湛江叫廣州灣，是當時全國唯一的法租界。80年代中期，法國廚師貝裡來到了湛江經濟技術開發區，向中國廚師學做中國菜，海濱賓館的廚師各自將自己的絕活傳給了這位外國友人。而貝裡也在離湛之前將西式包點——‘牛角包’的家傳絕活，傳給了海濱賓館的同行。
海濱賓館負責人說：“牛角包製作需要著眼每個細節，選用優質食材製作，所用的牛油是最好的歐洲進口牛油。”
新鮮出爐的牛角包最為誘人。金黃色的牛角包飄逸著淡淡的香味和熱氣，最外面是一層薄薄的脆皮，輕咬一口，唇齒間發出脆響，進而細嚼才知牛角包的“內涵”酥鬆香軟，卻沒有讓人感覺過於油膩，牛角包的香甜滋味盡在味蕾的享受中。
牛角包的配方因此得以流傳了下來，更在湛江當地生根發展，慢慢的從法國餐桌上移民到了湛江人民的休閒美食。