吃飯是我們日常生活中必不可少的一項活動，那麼選擇做飯的工具就很重要了。電飯煲是我們居家生活當中必不可少的一部分。電飯煲的選購一般應該考慮類型的選擇、容量的選擇和內膽的選擇三個方面。
1、飯煲類型的選擇主要指智慧型與普通型的選擇。
相對來說，普通型電飯煲一般控制方式以機械式為主，外觀形態以圓煲居多，加熱方式主要是發熱盤加熱。功能簡單，操作方便，價格也實惠。智慧型電飯煲又分為普通智慧煲與IH智慧煲，普通智慧煲控制方式以微電腦控制，採用發熱盤加熱。IH智慧煲採用普通智慧煲的控制方式，但加熱方式上運用日韓流行的IH電磁加熱技術，使米飯加熱更加均勻。
2、電飯煲容量的選擇需按家庭人口的多少來確定。
電飯煲的容量直接決定能夠盛放食物的多少，市場上目前常見的為3L、4L、5L三種規格，一般家庭使用無須更大的容量。通常來說，3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用，4L則能滿足三到四人，5L則可以給五個人以上用，並且還有6L、9L等大容量的可供選擇，所以根據自身的情況選擇不同容量的電飯煲也是很重要的。
3、如何辨別優質內膽？
(1)看厚度，一般越厚的內膽越好。
(2)聽聲音，輕輕敲擊內膽，聲音清脆悠長的膽較好，材料含雜質較多的內膽聲音都較沉悶。
(3)看塗層，手感光滑的，做工細膩的塗層更好。
4、產品品質的選擇應重視外觀品質，安全認證和品牌。
外觀品質要求美觀大方，平整光潔，線條清晰，表面材質堅硬，色彩與居室裝修搭配。產品具有3C認證，經過國家質質檢，認准優質品牌。
電飯煲使用技巧
1、放置內鍋時應左右轉動幾下，使其與電熱板接觸緊密。不應讓內鍋底部與加熱板之間有飯粒等雜物存在,否則可能會因傳熱性能差而過熱損壞。
2、煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。
3、做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。
4、飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
5、煮飯完畢後應先拔下電源插頭再取出內鍋,否則出現空載保溫,將縮短使用壽命。